مواد لازم:
مرغ
مغز گردو
پیاز سرخ کرده
رب انار
شکر
نمک و فلفل
زعفران
پیاز
زردچوبه
طرز تهیه:
ما در ابتدا مرغ رو با پیاز و نمک و زردچوبه و آب میگذاریم تا بپزه و در این فاصله پیاز را در ابتدا سرخ کرده و با کمی زردچوبه و گردوی خردشده تفت میدهیم و به اندازه ای آب میریزیم و میگذاریم تا به جوش بیاید و بعد از آن کمش میکنیم تا به روغن بیفتد و مرغ و آب مرغ رو همراه با زعفران در قابلمه ریخته و به مواد قبلی اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه رب انار و فلفل و نمک رو به بقیه مواد اضافه میکنیم و زیر قبلمه رو کم کنید و اجازه دهید تا خورشت جابیفته و در انتها بسته به سلیقتون شکر اضافه کنید.
نکته:
میتونید از گوشت گوسفندی و چرخکرده و بلدرچین هم استفاده کنید.
نویسنده اختصاصی زیباکده: نسا گرشاسبی
