leftAds
leftAds
leftAds
تعداد بازدید : 54852
برای دیدن جدیدترین مطالب این تاپیک اینجا کلیک کنید و برای دیدن صفحه ابتدایی، این پنجره را ببندید.
برای دیدن صفحات دیگر، بر روی شماره صفحه در شمارنده بالا کلیک کنید.
مشاهده جدیدترین مطالب این تاپیک

انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)

کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

این اوردور کلاسیک که اغلب با مرغ کبابی درست می شود، 5 رکن کلیدی دارد که اگر هر کدام از اینها وجود نداشته باشد، به آن سالاد سزار نمیگوییم...

ویرایش شده توسط Nanayi joon در تاریخ ۷/۳/۱۳۹۲   ۱۰:۳۱
یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
leftAds
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

سس:

سالاد سزار خوب سالادی است که سس عالی داشته باشد از زرده خام تخم مرغ و ماهی آنچووی (کولی) بدتان می آید؟ باید بگوییم که زرده تخم مرغ به این سس حالتی غنی می دهد و آنچووی هم نمک و طعم اصلی آن است دستور تهیه ما برای این سس بدین شرح است:

«6 فیله آنچووی آغشته به روغن را با یک حبه سیر کوچک و کمی نمک خرد کنید با قسمت مسطح چاقو حبه سیر را له کنید و این مواد را داخل کاسه ای بریزید دو زرده تخم مرغ بزرگ را داخل بریزید و هم بزنید 2 قاشق آب لیموی تازه بیفزایید و کمی خردل اضافه کنید 2 قاشق روغن زیتون و نیم فنجان روغن نباتی را آرام آرام به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود 3 قاشق پنیر پارمزان رنده شده داخلش بریزید و به آن نمک و فلفل سیاه و آبلیموی بیشتری در صورت دلخواه بیفزایید می توانید این سس را یک روز قبل آماده کنید»

یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

کروتن:

کروتن(نان سوخاری) به این سالاد حجم میدهد 3 فنجان تکه های کوچک کروتن را با 3 قاشق روغن زیتون مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه را چاشنی آن کنید سپس آن را در سینی فر روی کاغذ روغنی ریخته و بگذارید در فر در دمای 375 درجه فارنهایت 10 تا 15 دقیقه بپزد و طلایی شود اگر از آنچووی خوشتان می آید، کمی از فیله آن رویش بریزید.

کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

کاهو:

باید از برگ های کوچک وسط کاهو استفاده کنید و آنها را خرد نکنید برای شش نفر، 3 کاهو کافی است تردی و کوچکی برگهای وسط کاهو به این سالاد زیبایی و تازگی خوبی میدهند

کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

پنیر:

سالاد سزار با پنیر پارمزان رنده شده روی آن، خیلی خوب به نظر میرسد، ولی این تکه های پنیر مزه سس را خفه میکنند بجای تکه تکه کردن پنیر، آن را ریز ریز رنده کنید.

 

کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 6393
سپاس شده  : 4304

مخلوط کردن:

انبر سالاد را کنار بگذارید و با دست به آرامی کاهو، کروتن و سس را مخلوط کنید سپس پارمزان رنده شده را رویش بریزید

 

leftAds
کاربر دو ستاره ⋆⋆ تعداد پست : 2297
کاپ محتوای پر بیننده 
سپاس شده  : 475
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 5316
کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 5667
واقعا عالی بود ممنون
خیلی جاها به اسم سالاد سزار یه چیز دیگه به خورد ادم میدن ولی سزار واقعی همینه
ممنون عزیزم
یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
کاربر چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 4947
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 3627
مرسی نانایی من عاشق سالاد سزارم
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815
مرسی
عالی بود

برای تزیین سالاد به تاپیک زیر هم سر بزنید http://www.zibakade.com/Topics/-TP5070-PI66047/
کاربر فعال تعداد پست : 278
سپاس شده  : 67
سلام عزیزم سالاد روسی را هم میزاری خییییییییییییییلی دوست دارم ممنون سپاسگذارم
leftAds
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815
سالاد نارنگی

یک نوع سالاد فصل

۲ تا نارنگی بی‌ هسته، یک کرفس خورد شده، ۱/۳ آواکادو خورد شده، ۳-۴ عدد تربچه قرمز، و مقداری سوس بالسامیک با روغن زیتون.


انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815

سالاد سبزیجات مخلوط (mixed spring greens)

مقداری سبزی مخلوط، ۲-۳ قاشق غذا خوری نخود پخته، ۲-۳ قاشق غذا خوری لبو خرد شده به اندازه ‌های دلخواه، ۱ لیوان گردو یا pecan بو داده، کمی‌ پنیر خرد شده.

سس: ۲ قاشق غذاخوری سرکهٔ Balsamic با ۲ قاشق روغن Canola مخلوط کردم

میتونین سرکهٔ قرمز یا انگور، ۱ پر شکر و روغن زیتون رو با سوس بالا جایگزین کنین.

در ضمن مقداری ریحان و جعفری هم در این سالاد خوشمزه میشه


انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815

سالاد کلم سفید


این سالاد مغذی که معرف حضورتان است در بیشتر فست فود ها کنار غذا سرو میشه ولی خانگی این سالاد یه چیز دیگه است
برای تهیه این سالاد کلم سفید و هویج را بعد از شستن و پوست کندن هویجها آنها را در دستگاه فودپروسسور یا غذاساز ریزید تا خرد و ریز شود و یا با رنده ریز رنده کنید و بعد به آن گردوی خرد شده و کشمش پلویی اض...افه کنید
برای تهیه سس این سالاد از سس مایونز و آب لیموی تازه نمک خیلی کم و شکر را باهم بزنید تا شکر های حل شود میزان شیرینی این سالاد بستگی به ذایقه خودتان دارد و بعد از تهیه سس آن را با مواد مخلوط کرده در یخچال با درب بسته چند ساعت استراحت دهید تا سس به خورد مواد برود



انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815

سالاد سه رنگ 
طبقه اول هويج رنده شده ، طبقه وسط سيب زميني آب پز ، خيارشور و فلفل قرمز ،طيق بالايي ، كلم قرمز ريز شده ......
براي اينكه كالري كمتري داشته باشه ، من ١/٣ سس رو ،سالاد مايونز و ٢/٣ سس ، ماست چكيده استفاده كردم ، اگه مايل بودين مي تونين براي سس فقط از مايونز استفاده كنيد


انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
کاربر یک ستاره ⋆ تعداد پست : 1249
سپاس شده  : 451
چ سالادهایی
گشنم شد
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 5316
کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 5667
ﻣﺮﺳﯽ ﺭﻭﻧﺎﮎ ﺟﻮﻧﯿﯿﯿﯿﯽ ﺍﻧﻘﺪ ﺩﻟﻢ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺖ ﺍﯾﻦ ﺗﺎﭘﯿﮏ ﺳﺎﻻﺩ ﺭﻭﻧﻖ ﺑﮕﯿﺮﻩ
ﺳﺎﻻﺩﻫﺎﯼ ﮐﻤﯽ ﻣﯿﺸﻨﺎﺳﯿﻢ ! ﺑﺎﯾﺪ ﺗﻨﻮﻉ ﺑﺪﯾﻢ
ﻣﺜﻼ ﻣﻦ ﺍﻣﺸﺐ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﺷﺎﻡ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﺨﻮﺭﻡ ﯾﻪ ﺳﺎﻻﺩ ﺯﻣﺴﺘﺎﻧﻪ ...
یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
کاربر یک ستاره ⋆ تعداد پست : 1249
سپاس شده  : 451
ریتا جونم اینم ی سالاد مخصوص زمستان:

مواد لازم:
خیارشور خرد شده یک پیمانه
لوبیا چیتی پخته یک پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده یک پیمانه
هویج پخته خرد شده یک پیمانه
لبوی پخته شده، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده یک دوم پیمانه
کاهو ۶ برگ
سس مایونز یک پیمانه
نمک و فلفل به اندازه کافی
سرکه یک قاشق
آبلیموی تازه یک قاشق

طرز تهیه:
همه مواد(چهار گوش) خرد شده را با هم مخلوط نموده، سس مایونز رقیق شده را به آن اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم، میریزیم.
برای تزئین، در وسط ظرف روی سالاد، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ جعفری تزئین میکنیم.
یک کاربر از این پست مفید تشکر کرده است. نمایش سپاس ها
کاربر یک ستاره ⋆ تعداد پست : 1249
سپاس شده  : 451
طرز تهیه سالاد کورن
مواد لازم:
خیار =دو عدد
گوجه‌فرنگی =سه عدد
فلفل‌دلمه‌ای =یک عدد
پیاز =یک عدد
کنسرو ذرت =یک قوطی
گل‌کلم =۵۰ گرم
آبلیمو و نمک =به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا خیار را پوست کنده و ریز خرد کنید سپس گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و پیاز نگینی خرد شده و ذرت آماده را به آن اضافه کرده و گل کلم را به صورت نوارهای باریک خرد کرده و روی بقیه مواد ریخته و آبلیمو و نمک را به آن می‌افزاییم.

انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
کاربر پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆ تعداد پست : 14434
کاپ قدمت کاپ تولید محتوای ایندکس شده در گوگل کاپ محتوای پر بیننده کاپ محتوای تخصصی 
سپاس شده  : 12815
زیباکده

ریتا ا : 
ﻣﺮﺳﯽ ﺭﻭﻧﺎﮎ ﺟﻮﻧﯿﯿﯿﯿﯽ ﺍﻧﻘﺪ ﺩﻟﻢ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺖ ﺍﯾﻦ ﺗﺎﭘﯿﮏ ﺳﺎﻻﺩ ﺭﻭﻧﻖ ﺑﮕﯿﺮﻩ
ﺳﺎﻻﺩﻫﺎﯼ ﮐﻤﯽ ﻣﯿﺸﻨﺎﺳﯿﻢ ! ﺑﺎﯾﺪ ﺗﻨﻮﻉ ﺑﺪﯾﻢ
ﻣﺜﻼ ﻣﻦ ﺍﻣﺸﺐ ﻣﯿﺨﻮﺍﻡ ﺷﺎﻡ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﺨﻮﺭﻡ ﯾﻪ ﺳﺎﻻﺩ ﺯﻣﺴﺘﺎﻧﻪ ...

زیباکده


ریتا جونم حتما با کمک هم رونقش میدیم



سالاد مديترانه ( يوناني ) : 
خيار و گوجه رو با پوست به شكل مربع خرد كردم ، روش پنير سفيد ، زيتون ،گردو ،كرفس و كنجد ريختم ...
براي سس از مخلوط تخم گشنيز ، نمك ، فلفل فراوون ، مرزه و ترخون خشك و پودر شده ، آب ليمو ترش و روغن زيتون استفاده كردم


انواع سالاد(هر روز با یک سالاد)
شماره صفحه
برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
leftAds
leftAds
leftAds
leftAds
دریافت آخرین مطالب زیباکده از طریق ایمیل
زیباکده

برای عضویت در خبرنامه
ایمیل خود را وارد کنید