خانه
2.61K

6 اشتباه در مصرف روغن زیتون

  • ۱۰:۳۶   ۱۳۹۴/۱/۶
    avatar
    کاپ آشپزی کاپ عکاس برتر 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48267 |46689 پست
    همه می‌دانند روغن‌ زیتون برای سلامتی مفید است؛ اما با اینکه این روغن‌ در همه آشپزخانه‌ها یافت می‌شود اکثر افراد طرز استفاده درست از آن را نمی‌دانند.



    موارد زیر شما را با بزرگ‌ترین اشتباهات در مورد مصرف روغن‌زیتون آشنا می‌کند:





    -به دلیل کالری کمتر روغن‌ زیتون سبک‌تر می‌خرید


    همه روغن‌زیتون‌ها تقریباً به یک اندازه کالری و چربی دارند و تفاوت آن‌ها فقط در طعم و رنگشان است.



    -ترس از پخت‌وپز با روغن‌های خالص


    این درست است که روغن‌ زیتون خالص کمتر از سایر روغن‌زیتون‌ها و سایر چربی‌های دیگر در حرارت پایین‌تری دود می‌شود و مزه و بوی بدی به غذا می‌دهد اما می‌توانید از این روغن‌زیتون برای پخت‌وپز استفاده کنید.



    -وقتی کمی تلخ می‌شود آن را دور می‌اندازید


    روغن‌زیتونی را که مزه تلخی می‌دهد دور نیندازید؛ زیرا مزه تلخی نشان‌دهنده وجود آنتی‌اکسیدان‌هاست.



    -روغن‌زیتون را دقیقاً کنار گاز نگه می‌دارید


    هیچ‌چیزی نمی‌تواند روغن‌زیتون را خراب کند مگر گرما و نور. روغن‌زیتون خود را در شیشه‌ای تیره‌رنگ بریزید و به دور از نور و گرما نگه دارید.



    -زیاده‌روی در خریدن روغن‌زیتون با قیمت مناسب


    بهتر است به مقدار کم روغن‌زیتون بخرید مگر اینکه مصرف خیلی بالایی داشته باشید. به‌طور متوسط زمان نگهداری روغن‌زیتون در منزل 6 هفته است.



    -می‌توان با فریزکردن آن از خالص بودنش آگاه شد

    اگر روغن‌ زیتون شما در یخچال فریز شد، خالص نیست.


  • leftPublish
  • ۰۷:۵۱   ۱۳۹۴/۱/۸
    avatar
    NE DAکاپ عکاس برتر 
    دو ستاره ⋆⋆|2582 |2250 پست
    عالی بود عزیزم
  • ۰۱:۴۳   ۱۳۹۴/۴/۱۰
    avatar
    اسرا
    کاربر جديد|21 |45 پست
    مرسی
  • ۱۱:۳۳   ۱۳۹۴/۴/۱۰
    avatar
    nina1182
    کاربر فعال|379 |519 پست
    20
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
زیربخش
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان