این کباب چنجه را از دست ندهید

 

800 گرم فیله یا راسته گوسفند یا گوساله

3 عدد پیاز

2/1 ق چ میخک پودر شده

1 ق ج پودر زنجبیل

1 ق س پودر تخم گشنیز

به میزان لازم نمک و فلفل سیاه

2 عدد فلفل دلمه ای

2 ق س آب‌لیموی ترش

4/1 پیمانه کره ذوب شده

به میزان لازم سیخ چوبی