طبق گفته متخصصان سلامت بدن، درست نظیر هر بخش از بدن انسان، سلول ها و فرآیندهایی که پشتیبان موهای قوی و پرطراوات هستند به یک رژیم غذایی متعادل و خوب وابستگی دارند.
برای مشاهده تغییرات (هم خوب و هم بد) در ساختار مو به نسبت پوست، شما مدت زمان بیشتری لازم دارید. به عنوان مثال یک هفته داشتن رژیم غذایی ضعیف میتواند باعث بی رنگ شدن پوست و یا خشک شدن آن شود، ولی در رابطه با مو، این روند یک چند ماهی طول میکشد.
رژیم غذایی شما به مستحکم کردن فولیکولهای مو، از فولیکولهای مو هر رشته مو بوجود میآید، و پوست سر که آن را در بر گرفته است، کمک میکند. فولیکولهای سالمتر؟ موی سالمتر. پوست سر سالم تر؟ موی سالم تر!
البته جدا از چیزهایی که میخورید چیزهای دیگری هم در سلامت موی شما تاثیر دارند. استعمال دخانیات، عدم توازن هورمونی و عدم خواب کافی نیز عواملی هستند که میتوانند ظاهر و حالت موهای شما راتحت تاثیر خود قرار دهند. هیچ رژیم غذایی جادویی نمیتواند جبران این موارد را بکند.
با اینحال، اگر رژیم غذایی شما غنی از پروتئین، متنوع و با تعادل همراه باشد شما به سلامت موی خود کمک شایانی میکنید.
در این مقاله نگاهی به 10 ماده غذایی میاندازیم که مصرف آنها در سلامت مو موثر است.
1- قزل آلا
جدا از محتوای غنی پروتئینی و ویتامین D (که هردو در داشتن موهایی قوی عامل کلیدی به شمار میروند)، وجود اسیدهای چرب امگا 3 پیدا شده در این ماهی خوشمزه یک امتیاز برتر به شمار میرود. بدن شما قادر به تولید این اسیدهای چرب که برای رشد مو نیاز است، نمیباشد. حدود 3% محور مو از این اسیدهای چرب ساخته شده است. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین در غشای سلولی پوست سر شما و روغنهای طبیعی که باعث آبدار کردن مو و پوست مو میشوند، پیدا میشود.
اگر شما به ماهی قزل آلا علاقه ندارید، میتوانید از ماهیهایی نظیر شاه ماهی، ساردینها و یا مواد خوراکی دیگر از جمله آواکادو، دانههای کدو تنبل و گردو استفاده کنید.
2- گردو
گردو تنها نوع مغزجاتی به شمار میرود که دارای اسیدهای چرب امگا 3 است. گردو غنی از ویتامین E و بیوتین نیز است که به حفاظت سلولهای شما از آسیب DNA کمک میکند. از آنجاییکه موی شما به ندرت از نور خورشید محافظت میشود، مصرف گردو بسیار کمک بخش است. وجود بیوتین بیش از حد کم میتواند باعث ریزش مو شود. گردو همچنین دارای مس، یک ماده معدنی است که باعث میشود رنگ موی شما طبیعی و درخشنده باشد.
3- صدفهای خوراکی
صدفهای خوراکی غنی از روی هستند که کمبود آن میتواند باعث ریزش مو (حتی در مژههای شما)، و همچنین پوست سری خشک و پوسته پوسته شود. شما از طریق مصرف غلات میتوانید دریافت کنید ولی صدفهای خوراکی مقدار زیادی پروتئین نیز دارند. طبق گفته پزشکان 97% مو را پروتئین تشکیل داده است. بدون وجود پروتئین کافی، بدن نمیتواند موهای جدید را جایگزین موهایی که هرروز در بدن شما میریزند کند و مویی که تولید میشود ضعیف، خشک و شکننده است.
دیگر گزینه های خوراکی: شما میتوانید با مصرف تخم مرغ، گوشت گاو و مغزجات نیز روی دریافت کنید.
4- سیب زمینی شیرین
سیب زمینیهای شیرین منبع عالی برای آنتی اکسیدان بتا کاروتن هستند که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل میکند. طبق گفته متخصصان تمامی سلولهای بدن شما بدون ویتامین A کافی نمیتوانند عملکرد مناسبی داشته باشند. این ویتامین کمک به حفاظت از و تولید روغنهایی میشود که محافظ پوست سر شما هستند و نبود ویتامین A به اندازه کافی حتی باعث ایجاد شوره سر و خارش سر میشود.
دیگر گزینه های خوراکی: هویج، طالبی، انبه، کدو تنبل و زردآلو همگی دارای بتا کاروتن میباشند.
5- تخم مرغ
منبعی عالی برای پروتئین. تخم مرغ مملو از 4 ماده معدنی مهم است: روی، سلنیوم، گوگرد و آهن. آهن بویژه در این بین مهم است چون به سلولها کمک میکند تا به فولیکولهای مو اکسیژن رسانی کنند و عدم وجود آهن به اندازه کافی (کم خونی) یکی از دلایل مهم ریزش مو بویژه در زنان است.
دیگر گزینه های خوراکی: شما همچنین میتوانید با مصرف مرغ، ماهی و گوشت گاو میزان پروتئین بدن خود را بالا ببرید.
6- اسفناج
آهن، بتا کاروتن و ویتامین C موجود در اسفناج باعث سالم ماندن فولیکولهای مو و گردش روغنهای مختلف در پوست سر میشود.
دیگر گزینه های خوراکی: از سبزیجات دارای برگهای تیره مشابه نظیر بروکلی، کلم پیچ میتوانید استفاده کنید.
7- عدس
این دانه های کوچک و قدرتمند سرشار از پروتئین، روی، آهن و بیوتین هستند و باعث میشود عدس گزینهای مناسب برای هم گیاهخواران و هم گوشتخواران باشد.
دیگر گزینه های خوراکی: میتوانید در سوپ یا سالاد از سویا و لوبیا استفاده کنید.
8- ماست
ماست دارای چربی کم و مقدار مناسبی پروتئین، ویتامین B5 و ویتامین D است که تمامی آنها برای سلامت فولیکولهای مو لازم میباشند.
دیگر گزینه های خوراکی: پنیر دارای چربی کم، شیرخامه
9- قره قاط (بلوبری)
این میوه های جادویی سرشار از ویتامین C هستند که یک ماده غذایی فوق العاده مهم برای گردش روغنها در پوست سر است و از رگهای خونی که فولیکولها را احاطه میکنند، حمایت میکند. وجود ویتامین C کم در رژیم غذایی میتواند منجر به شکنندگی مو شود.
دیگر گزینه های خوراکی: کیوی، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی و توت فرنگی
10- گوشت مرغ
زمانی که بحث پروتئین پیش میآید گوشت ماکیان نظیر مرغ عالی است و این نوع گوشت حاوی روی، آهن و همچنین ویتامین B است که باعث داشتن موهایی سالم، قوی میشود. چون مو تقریبا تمام پروتئینی است، غذاهای غنی از پروتئین بهتر باعث ساخت موهایی سالم میشوند.
