خانه
125K

درست کردن تنقلات شب یلدا

  • ۰۷:۴۲   ۱۳۹۳/۹/۱۰
    avatar
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|28094 |24370 پست

    ژله هندوانه ای :


                        ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    مواد لازم :

    پودر ژله آلبالو 1 بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )

    پودر ژله آلوورا 1 بسته

    خامه صبحانه 100 گرم

    رنگ سبز

    چوب بستنی به تعداد لازم

    چیپس شکلات به مقدار لازم


    طرز تهیه :

    درست کردن این ژله بیشتر از یک ساعت وقتتون رو نمی گیره ، خیلی راحتتر از اونیه که فکرشو می کنید .

    ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    نکته : 

    من برای ژله از 200 سی سی آب استفاده می کنم .




    دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    نکته : 

    هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .


    بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    این تصویر رو از نزدیک گرفتم تا دونه های سفید خامه رو ببینید ، من دقیقا می خواستم به یه همچین حالتی برسم . این تداعی کننده رگه های سفید هندونه هست که کار رو طبیعی تر و زیباتر می کنه .


    برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!

    بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    نکته : 

    اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید .




     


    بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


     نکته : 

    لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن .

     قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم .



    من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!

    بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    نکته : 

    می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( بهرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم ) .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!




    این قسمت چوبی ...


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    و این هم قسمت بدون چوب ...


    بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    سپس برش می دیم .


     ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


    و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست .


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!


     


    به همین راحتی و به همین خوشمزگی ...


    ژله بسيار زيبا و راحت هندوانه مخصوص شب يلدا!





    گردآوری : گروه اینترنتی نیک صالحی

  • leftAds
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
زیربخش
موضوع بعد
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2019 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان