خانه
1.79M

شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

  • ۱۶:۵۰   ۱۳۹۲/۳/۱
    avatar
    دو ستاره ⋆⋆|482 |2288 پست

    شام چی بپزم؟! یه لیست کامل از انواع غذاهای مناسب برای شام و ناهار با دستور پخت آسان.



    یکی سخت ترین سوال ها برای هر خانمی اینه که امروز دیگه شام چی بپزم؟! وای خدا امروز ناهار چی درست کنم؟


    منم تصمیم گرفتم آموزش پختن انواع غذا رو براتون بذارم. چه آموزش غذاهای فرنگی، چه آموزش غذاهای ایرانی و سنتی و همینطور غذاهایی که سریع آماده بشن. پس بگرد و انتخاب کن و سریع شام امشب رو بپز! راستی از الان برای ناهار فردا هم از توی لیست و صفحات مختلف یه غذای مناسب انتخاب کن!

    شام چی بپزم | ناهار چی درست کنم | شام چی درست کنم | آموزش انواع غذا

    ویرایش شده توسط زیباکده در تاریخ ۱۰/۴/۱۳۹۸   ۱۷:۱۱
  • leftPublish
  • ۱۲:۰۱   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    بهارک
    یک ستاره ⋆|455 |1240 پست
    چ غذاهای وسوسه کننده ای، خدددددددددددددددددددددددا
  • ۱۲:۱۸   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    یه پیش غذا یرای شام 

    تست پستو 
    من براي سس پستو از ٢پيمانه ريحان ،٣ حبه سير ، ١/٢ پيمانه روغن زيتون و ٣ ق غذاخوري گردوي خرد شده استفاده كردم ( من دانه صنوبر پيدا نكردم ، به جاش گردو ريختم ).... و همه مواد رو توي مخلوط كن ريختم ...
    روي سطح نان تست رو از سس پستو ماليدم يك ورق پنير گذاشتم و روي دستگاه گريل گذاشتم ، حدود ٣ دقيقه براش كافيه


    شام چی درست کنیم؟
  • ۱۴:۲۹   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    شیرین
    کاربر فعال|128 |374 پست
    خیلی عالی بود این غذای آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخری
  • ۱۶:۰۶   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    یک شام ساده

    چيزبرگر خانگي 

    ٣٠٠ گرم گوشت چرخ كرده رو با يك پياز رنده شده ، پودر سير، نمك ، فلفل ، زردچوبه و كمي هم آرد سوخاري خوب ورز دادم ، بعد به ٥ قسمت مساوي تقسيم كردم و به شكل همبرگر سرخ كردم ، بعد هم با پنير ، خيارشور ، پياز و گوجه فرنگي ، يك سانديچ سالم و خوشمزه درست كردم


    شام چی درست کنیم؟
    ویرایش شده توسط ronak n در تاریخ ۲۰/۹/۱۳۹۲   ۱۶:۰۸
  • ۱۶:۱۹   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    Nanayi joon
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|4285 |6357 پست
    چ عاللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللی
  • leftPublish
  • ۲۱:۵۵   ۱۳۹۲/۹/۲۰
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    پیشنهاد شام  ساده

     لازانیا سیب زمینی 
    سیب زمینی های درشتی را انتخاب کرده و برش میدهم ، بهتر از برشها نه زیاد نازک و نه پهن باشد .
    سیب زمینی ها را میپزیم ، و برای زیبا تر شدن میتونید آخرین قاطع رو کمی پنیره پیتزا ریخته و بگذارد تا آب شود .
    شما برای هر لازانیا لقمه ی به ۳ برش احتیاج دارین ، 
    جداگانه کمی پیاز داغ را با تکه های کوچکه کالباس و سیر تفت داده ، و ۱ قاشق ارد اضافه کرده و کمی شیر یا خامه میریزیم تا 
    به غلظته لازم برسد . * در این قسمت میتوانید ،مواد را به دل خواه خود انتخاب کنید .
    در خاتمه موادتان را لابلای سیب زمینی ها میریزید




    شام چی درست کنیم؟
  • ۱۸:۳۱   ۱۳۹۲/۹/۲۳
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
     شام چی بپزم ؟



    گراتن اسفناج و سيب زميني

    سيب زميني هارو به شكل ورقه هاي خيلي نازك برش مي زنيم ، بهتره با پوست كن اينكارو بكنيم ...
    اسفناج رو كمي تفت ميديم تا آبش كشيده بشه، بعد پياز خرد شده و سير له شده اضافه مي كنيم و به تفت دادن ادامه ميديم تا پيازها نرم بشن . نمك و فلفل مي ريزيم ...
    توي يك ظرف مناسب فر كه چربش كرديم ، ورقه هاي سيب زميني رو مي چينيم ، كمي نمك و فلفل مي پاشيم ، بعد اسفناج رو پخش مي كنيم و دوباره يك رديف ديگه سيب زميني مي چينيم ، روي لايه آخرو با پنير پيتزا مي پوشونيم و توي فر ٢٠٠ درجه نيم ساعت مي پزيم ...
    توجه داشته باشين اگر ورقه هاي سيب زميني خيلي نازك نباشه ، حتما بايد اول كمي توي آبجوش بپزيم


    شام چی درست کنیم؟
  • ۰۰:۱۹   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    وای روناک خدا بگم چیکارت کنه دختر من امشب هوس چیز برگر کرده بودم اساسی ..این عکست رو هم دیدم ...الانه که به دیار حق بشتابم ..اونم در راه شکم
  • ۱۰:۳۳   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    نفس محمدی
    کاربر فعال|529 |442 پست
    وای چه خوشمزه اس اینا روناک جون
    منم اینو بلدم درست کنم یه شام اشرافیییییییییییی
  • ۱۶:۰۱   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    پیشنهاد شام امشب
    یه شام ساده ولی خوشمزه 


    كوكوي سيب زميني خام

    سيب زميني رنده شده خام : ٣ عدد
    تخم مرغ : ٢ عدد
    پودر سوخاري : ٢ قاشق غذاخوري
    نمك ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سير
    پنير موزارلاي رنده شده : ٢ قاشق غذاخوري
    مغز آفتابگردون : ٢قاشق غذاخوري

    همه مواد رو مخلوط كردم و بعد با قاشق مقداري از مايه رو توي روغن داغ ريختم و سرخ كردم 


    شام چی درست کنیم؟
  • leftPublish
  • ۲۳:۱۶   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    هورا ...... بالاخره روناک یه دستور گذاشت که منم همون رو درست کردم ...امشب منم همین کوکو سیب زمینی خام رو درست کردم

    فقط من بهش پنیر و مغز نزدم ...اتفاقا جفتشم داشتم اما خو به ذهنم نرسید
  • ۲۳:۱۷   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
    اینو تو سایت شرکت کاله دیدم ...ببینین وب گردی من تا کجا ها رفته....

    سیب زمینی تنوری با پنیر کممبر




    مواد لازم

    سیب زمینی متوسط 1 عدد
    کره 20 گرم
    سیر 1 حبه (ریز شده)
    جعفری تازه و چاپ شده (1 ق.چ)
    ژامبون گوشت 50 گرم
    قارچ 2 عدد
    فلفل دلمه عدد
    پنیر کممبر50گرم



    طرزتهیه

    ابتدا سیب زمینی را خوب شسته و درون فویل می‌پیچیم و داخل فر می‌گذاریم. پس از 45 دقیقه خارج کرده و کمی بعد از سرد شدن، از وسط دو نیم کرده و گوشت داخل آن را با قاشق جدا می‌کنیم و با کره، سیر، ژامبون خرد شده، قارچ، فلفل، جعفری و مخلوط کرده و مجدداً داخل سیب زمینی را پر می‌کنیم.
    پنیرکممبر را بر روی سیب زمینی ریخته و داخل فر به مدت 5 دقیقه قرار می‌دهیم.

  • ۲۳:۱۹   ۱۳۹۲/۹/۲۴
    avatar
    الهه(مامان النا)
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|15007 |7040 پست
     اینم عکسشه

    شام چی درست کنیم؟
  • ۱۹:۱۳   ۱۳۹۲/۹/۲۵
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    پیشنهاد شام جدید 
     

    كوفته تركيه اي 
     ظاهرش شبيه كتلت هستش ولي طعمش متفاوته ...

    گوشت چرخ كرده : نيم كيلو 
    پياز ريز خرد شده : ١ عدد 
    تخم مرغ : ١ عدد
    برنج : ١ فنجان قهوه خوري
    زيره : ١ ق چاي خوري ( در صورت تمايل ) 
    نمك ، فلفل ، من زردچوبه هم ريختم 
    براي سوخاري كردنش :
    آرد سفيد ، تخم مرغ ، پودر سوخاري

    برنج رو به صورت كته مي پزيم، نيازي به نمك و روغن نداره و ميذاريم تا سرد بشه ....
    گوشت چرخ كرده رو نصف مي كنيم ، به همراه دو سه قاشق آب توي تابه تفت ميديم ، نيازي به روغن نيست ، سپس پياز رو اضافه مي كنيم باز هم تفت ميديم ، بعد ميذاريم اين مخلوط خنك بشه ...
    در انتها همه مواد رو يعني گوشت تفت داده شده ، گوشت خام ، تخم مرغ ، برنج و ادويه هارو با هم مخلوط مي كنيم و خوب ورز ميديم ، اگه دو ساعت اين مايه رو توي يخچال استراحت بديم بهتره ، بعد مايه آماده شده رو به شكل دلخواه فرم ميديم و اول توي آرد سفيد بعد توي تخم مرغ و در آنتها توي پودر سوخاري مي غلتونيم و سرخ مي كنيم


    شام چی درست کنیم؟
  • ۲۱:۴۶   ۱۳۹۲/۹/۲۵
    avatar
    مژگان ش
    کاربر جديد|89 |103 پست
    من هیچوقت شام نمیخورم.فقط میوه.مگرچطوربشه درمواقع خاص شام میخورم
  • ۰۰:۳۷   ۱۳۹۲/۹/۲۶
    avatar
    saba biology
    چهار ستاره ⋆⋆⋆⋆|6343 |4258 پست
    روناک جان
    "چیز برگر خانگی" تو خونه ماهم شدیـــــــــــداً طرفدار داره!

  • ۱۱:۴۰   ۱۳۹۲/۹/۲۶
    avatar
    باران
    دو ستاره ⋆⋆|482 |2288 پست
    شما هم صبا جان همینطوری ک روناک عزیز نوشتن درست میکنید
  • ۱۲:۵۱   ۱۳۹۲/۹/۲۶
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    یه پیشنهاد شام خوشمزه 



    يكي ديگه از كباب هاي خوشمزه تركيه
    كباب سيميت ... simit kebab


    مواد لازم :
    گوشت چرخ كرده : ٤٠٠ گرم
    پياز رنده شده : ١ عدد
    سير له شده : ٢ حبه
    بلغور خيلي ريز: ١ پيمانه 
    جعفري خرد شده : ٣ قاشق غذاخوري
    پنيرموزارلاي رنده شده : مقداري
    نمك وادويه مخلوط كه من از مخلوط زنجبيل ، خردل ، زردچوبه ، دارچين ، فلفل قرمز استفاده كردم 
    براي كنار غذا :
    گوجه فرنگي و فلفل سبز تند خام ...من فلفل نداشتم ، كنار غذا ترشي فلفل گذاشتم 
    اول بلغورو توي يك ظرف مي ريزيم و روش آب جوش مي ريزيم تا روي بلغورو بپوشونه ، در ظرف رو مي بنديم ، حدود نيم ساعت صبر مي كنيم تا آب جذب بشه ...
    سپس همه مواد كباب رو به جز پنير موزارلا با هم مخلوط مي كنيم و خيلي خوب ورز ميديم تا حالت چسبنده پيدا كنه ....
    اگر مواد رو خوب و به اندازه كافي ورز نديم ، موقع پخت كباب وا ميره ....
    از مواد كباب ، گلوله هاي به اندازه گردو درست مي كنيم و توي روغن سرخ مي كنيم ، مي تونين اين كباب هارو توي سيخ چوبي در فر هم درست كنين . اگر خواستين از سيخ چوبي استفاده كنين ، اون هارو نيم ساعت توي آب سرد خيس كنين تا در اثر حرارت فر نسوزن ......
    گوجه ها و فلفل هارو هم سرخ مي كنيم ...
    بعد از پخت كباب ها روشون پنير مي ريزيم و چند دقيقه اي تو فر ميذاريم



    شام چی درست کنیم؟
  • ۱۶:۵۳   ۱۳۹۲/۹/۲۶
    avatar
    سنا
    دو ستاره ⋆⋆|652 |2369 پست
    ب نظر خوشمزه میاد روناک جان
  • ۱۴:۴۹   ۱۳۹۲/۹/۲۷
    avatar
    ronak n
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|13385 |16410 پست
    جی بپزم ؟


    گراتن بادمجون كبابي

    بادمجون كبابي : ٣ عدد
    گوشت چرخ كرده : ٣٠٠ گرم 
    سيب زميني تقريبا بزرگ آبپز شده : ٢ عدد 
    شير : ١/٢ پيمانه 
    پياز كوچولو : ١ عدد 
    سير: ٢ حبه 
    سس بشامل ، پنير پيتزا ، رب گوجه ، نمك ، فلفل و ادويه هاي دلخواه
    گوشت رو با سير و پياز تفت دادم و با ادويه ها و رب مثل سس ماكاروني درست كردم ....بادمجون هاي كبابي رو خوب له كردم و با سس گوشت مخلوط كردم و گذاشتم كمي بپزه و طعم همديگه رو بگيرن ....
    سيب زميني هاي پخته رو با شير به صورت پوره درآوردم....
    با ٣ قاشق آرد ، ٢ پيمانه شير و كمي كره ، نمك ، فلفل و كمي جوز هندي سس بشامل درست كردم ....
    كف ظرف مورد نظرو چرب كردم ، كمي از سس بشامل رو با كل پوره مخلوط كردم و كف ظرف ريختم ...
    روش هم مخلوط گوشت و بادمجونو پخش كردم ، روي تمام موادو با سس بشامل پوشوندم و لايه آخرو پنير پيتزا ريختم ....
    توي فر ٢٠٠ درجه به مدت نيم ساعت


    شام چی درست کنیم؟
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان