خانه
20.1K

طرز تهیه انواع سوپ

  • ۱۵:۳۷   ۱۳۹۹/۴/۱۸
    avatar
    کاربر جديد|12 |139 پست

    طرز تهیه سوپ کلم بروکلی

     

    مواد اولیه :

     

    مواد لازم برای تهیه سوپ :

     

         2 قاشق غذاخوری کره

    یک و نیم قاشق غذاخوری آرد

         ¾ فنجان شیر

         4 پیازچه ، خرد شده

         4 عدد سیر ، رنده یا خرد شده

         4 فنجان آب داغ

    نیم کیلوگرم  کلم بروکلی ، برش گلهای کوچک

        نمک و فلفل : به مقدار لازم

     

    مواد لازم برای تهیه سس:

     

         1 قاشق غذاخوری کره

         ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

     

    مواد لازم برای تزئین :

         نان برشته شده

         جعفری خُرد شده

     

    طرز تهیه :

    در یک قابلمه متوسط کره را ذوب کنید.

    آرد را به کره اضافه کرده و تفت دهید تا کمی قهوه شود در این زمان آرد را به طور مداوم هم بزنید.

    شیر را به آرد اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود .

    مخلوط شیر و آرد را به مدت 3 الی 4 دقیقه روی حرارت متوسط هم بزنید تا کمی غلیظ شود .

    پیازچه و سیر را اضافه کنید و 2 الی 3 دقیقه بپزید.

    آب داغ . نمک . فلفل و گل کلم را به آن اضافه کنید .

    سوپ را تا زمانی که گل کلم ها کاملا نرم و پخته شوند بپزید .

    سوپ را توسط غذاساز یا گوشت کوب برقی کاملا میکس کنید .

    برای تهیه سس ابتدا کره را در یک تابه کوچک ذوب کنید ، پودر فلفل را اضافه کنید و حدود یک دقیقه بپزید تا زمانی که پودر فلفل قرمز رنگ قرمز دلپذیری به کره ذوب شده بدهد سپس سس را از روی حرارت بردارید.

    هنگام سرو ، سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و روی آن را با تکه نان های برشته شده . سس و جعفری تزئین کنید  .

    طرز تهیه انواع سوپ طرز تهیه انواع سوپ
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2021 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان