میان وعده های ساده و خوشمزه

 دسر دنت:

مواد لازم:
بیسکویت دیجستیو.....................۳ عدد
دنت توت فرنگی........................۲ بسته

این دسر چقدر آسونه خوشمزه هم به نظر میاد

 کوکتل میوه زمستانی با بستنی

مواد لازم:

یک بسته ژله ی هندوانه رو با یه لیوان سرخالی آبجوش حل کردم و داخل یه ظرف مستطیل یه بار مصرف که تهش طرح داشت ریختم (ازاین یه بار مصرف های تلقی بود) بعد از اینکه خوب سفت شد به اندازه مناسب بریدم و لوله کردم و داخلش بستنی ریختم
دو سر مستطیل رو که روی هم بذارین به هم میچسبه...

 موس قهوه coffee mouse

رولت گوشت در خمیر [مجلهٔ هنر آشپزی شماری ۵۷ ]

مواد لازم برای ۴ نفر :
آب گرم ۱ پیمانه
مایه خمیر ۱/۲ ق. چ
بکینگ پودر ۱/۴ ق .چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایه ۲ ق. س
زرد تخم مرغ ۱ عدد
آرد به میزان لازم
نمک ۱/۴ ق.چ
مواد لازم دخل رولت:
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گر‌
فلفل دلمهای ۱ عدد
ربّ گو جه ۱ ق .س
آب لیمو ۲ ق س
پیاز ۱ عدد
قارچ ۱۵۰ گر‌
پنیر متزارلا ۲۵۰ گر‌
سس سفید ۱ پ
فلفل ، نمک به‌ میزان لازم

طرز تهیه :
۱/۴ آب گرم را با مایه خمیر مخلوط کنید تا زمانی که مایه خمیر کفّ کند، در ظرفی‌ دیگر روغن مایه ، بکینگ پادر ، تخم مرغ و خمیر مایه را با بقیهآب گرم مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید ، به اندازه‌ای که به دست نچسبد .نیم ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود ، روی میز را آرد پاشیمی‌کنیم .
۲. خمیر را باز کرده و مواد میانی را که شامل پیاز داغ ، گوشت ،قارچ،فلفل دلم‌ای ، ربّ گو جه و آب لیمو می‌باشد تحت داده و با س سفید و پنیرمتزرلا مخلوط کنید .
دور تا در خمیر را به شکل مستطیل برش داده و مواد را بین خمیر قراردهید و خمیر را مانند رولت بپیچید ، می‌توانید دو طرف خمیر را شبیه شکلاتجمع کرده و با اضافات خمیر گل و برگ درست کنید.
۴. زرده را با کمی شیر و محلول زعفران مخلوط کرده و با برس روی خمیر
بمالید . رولت را در فری با حرارت ۱۷۵ درجه و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرردهید.

 فلفل دلمه ای های رنگیتون رو بعد از شستن و خشک کردن درون مایتابه داغ میگذاریم و بعد از اینکه هر 2طرف فلفل دلمه ای پخت تخم مرغ رو تو فلفل دلمه ای میشکونیم و صبر میکنیم تا تخم مرغ پخته بشه و روی تخم مرغ های پخته شده رو میتونیم با فلفل سیاو و قرمز و کمی جعفری تزئین کنید

 تخم مرغهارو با پوست لبو رنگ میکنیم و بعد زرده هارو هم درون قیف میریزیم و بعد فرم بهشون میدیم به سلیقه ی خودمون

 مواد میرزاقاسمی رو درست میکنیم و جداگانه تخم مرغهارو آب پز میکنیم و تخم مرغهارو از وسط نصف میکنیم و مواد میرزاقاسمی رو توش میریزیم و با جعفری و چیزهایی که فکر میکنید میان وعدتون رو خوشمزه میکنه تزئینش میکنید...

سنا جون چقد همشون خوشگلن. من این پاناکوتا رو خیلی دوست داشتم یاد بگیرم مرسی عزیزم

خواهش میکنم دوست عزیزم...

سنا جون این مدلی که یاد دادی با فلفل دلمه ای من کوکو هم درست کردم هم خوشگل میشه هم خوش مزه. با نون باگت هم میشه. همه چیزایی که گذاشتی. دستت درد نکنه عزیزم