سوفله_سیب_زمینی
🍄 مواد لازم:
سیب زمینی 4 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
قارچ 1 عدد
پنیر پیتزا 170 گرم
سیر 1 حبه
رب 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل سیاه، نمک به مقدار لازم
🍅 طرز تهیه:
سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود.
پیاز را خلالی خرد کرده و با زردچوبه کمی تفت داده.
سپس سیر را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده سرخ کنید.
رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کرده و با گوشتها کمی تفت دهید و کمی بگذارید تا مواد پخته شود و به خورد هم بروند، البته لازم نیست قارچ پخته شود و تقریبا 10 دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.
یک ظرف مناسب برای گذاشتن در فر را انتخاب کنید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم و بعد مقداری از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا آخر...
فر را روشن کرده و ظرفتان را در طبقه وسط با درجه حرارت 180 به مدت 10 دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود.
