چی بپزم ؟
برگر(یا کوکو) پیازچه با لوبیا چیتی - غذای خوشمزه و همینطور ایده آلی برای گیاه خواران عزیز
مواد لازم و طرز تهیه :
لوبیا چیتی ۲ قوطی آماده آبکش شده
پیازچه حدودا ۱۰ ساقه خورد شده
گشنیز یا جعفری حدودا ۱/۴ پیمانه
برنج پخته حدودا ۱+۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد - هم زده (میتونید تخم مرغ رو اگر دوست ندارید حذفش کنید)
نمک به مقدار لازم یا ۱/۴ ق چ
نان خشک خورد شده ۳/۴ پیمانه
روغن مایع حدودا ۳/۴ پیمانه
همه مواد فوق را با هم در کاسه ی مخلوط کنید . سپس به ۸ قسمت مساوی به شکل برگر تقسیم کنید .( میتونید دستتاتون رو هر از گاهی با مقداری آب خیس کنید تا به دستتان نچسبد ) - طبق ویدئو
در ماهیتابه ی مقداری روغن داغ کرده و دو طرف برگر ها را تا حدی که کمی طلایی شود سرخ کنید. و دوست داشتید ۱ عدد پنیر برگر از هر نوع که دوست دارید روی آنها قرار دهید و در ماهیتابه را گذاشته تا آب شوند .
این برگرها خیلی لطیف هستن و بهتره که داخل ماهیتابه سرخ کنید روی گریل متلاشی خواهند شد.
در آخر روی نان برگر قرار دهید و با هر مخلفاتی که دوست دارید (گوجه فرنگی, خیار, کاهو, آواکادو, خردل , و یا غیره ) خلاقیت به خرج داده و سرو کنید
نوش جان,
