خانه
1.75M

من و آشپزی

  • ۱۳:۱۸   ۱۳۹۲/۳/۱۱
    avatar
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|5673 |5315 پست

    سلام

    تو این تاپیک میخوام تصاویر آشپزیمو برای دوستای زیباکده ایم بذارم تا اولا : نظرتونو بدونم و به عیب و نقص کارهام پی ببرم  و ثانیا : اگه چیزی و پسندیدین ,با کمال میل و در اسرع وقت دستورشو براتون بذارم دوستای خوبم

    راستی یه تشکر ویژه از نانایی جون

  • leftPublish
  • ۱۱:۱۰   ۱۳۹۶/۱۱/۷
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست

    رولت کاکائویی برای آرین جانم که عاشقش

  • ۱۱:۱۷   ۱۳۹۶/۱۱/۷
    avatar
    بهزاد لابیکاپ آشپزی 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|26985 |15939 پست
    به به، بازم عالی و به نظر خیلی خوشمزه
    من یکیش رو برداشتم
  • ۱۴:۱۳   ۱۳۹۶/۱۱/۹
    avatar
    سحرa
    کاربر جديد|47 |88 پست
    ASEMAN : 

    رولت کاکائویی برای آرین جانم که عاشقش

    چه اشتها برانگیزو خوشمزه

  • ۱۴:۱۷   ۱۳۹۶/۱۱/۹
    avatar
    سحرa
    کاربر جديد|47 |88 پست
    ASEMAN : 

    اسمان خانوم لطف میکنید دستور این کیکو بزارید ؟

    ممنون

  • ۱۶:۰۷   ۱۳۹۶/۱۱/۱۱
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    آسمان جون شما باسلوق بلدی بهم یاد بدی؟ البته بدونِ پودر ژله و ژلاتین میخوام .
  • leftPublish
  • ۱۱:۴۳   ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست

    #باسلوق

    نشاسته             1 پیمانه
    شکر                 1 پیمانه
    گلاب                 نصف پیمانه
    آب                    2 پیمانه
    کره                   50 گرم
    پودر نارگیل         1 لیوان
    گردو                  به مقدار لازم
    همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا حالت خمیری بگیره و یکدست بشه وسفت بعد میذاریم خنک بشه بعد اندازه یک گردو گلوله میکنیم و تو پودر نارگیل میغلتونیم و بعد با گردو  روشو تزیین میکنیم
    به همین راحتی
    🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀

    من و آشپزی
  • ۱۱:۴۵   ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست
    زیباکده
    آهو : 
    آسمان جون شما باسلوق بلدی بهم یاد بدی؟ البته بدونِ پودر ژله و ژلاتین میخوام .
    زیباکده

    بفرمایید آهو جون، با پودر ژله هم فکر کنم تو صفحات قبل گذاشتم. این باسلوق ها رو برای عید پارسالم بود 😊

  • ۱۱:۴۸   ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست

    #ماهیچه_به_روش_پسران_کریم

    _ دو عدد پیاز بزرگ رو خلال میکنیم و با کمی کره  داخل تابه ایی گود تفت میدیم تا حدی که پیاز شفاف بشه و یا به اصطلاح سبک بشه.
    _کمی زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدیم.
    _ماهیچه ها رو روی پیاز ها میچینیم.
    _ یک عدد پیاز دیگه رو خلال ریز میکنیم و روی ماهیچه ها میریزیم.
    _ چند عدد برگ بو و یک تکه چوب دارچین  روی ماهیچه ها قرار میدیم.
    _نصف فنجان زعفران دم کشیده رو روی ماهیچه ها میریزیم.
    _ درتابه رو میگذاریم و شعله رو کم میکنیم.
    _ سعی کنید در حین پخت درتابه رو باز نکنید و به هیچ عنوان غذا رو هم نزنید فقط هر از گاهی تابه رو به کمک دستگیره ها بگیرید و تکون بدید.
    _ معمولا بسته به تازگی ماهیچه زمان پخت بین دو تا سه ساعت هست.
    _به این غذا اصلا آب اضافه نمیکنیم و در واقع ماهیچه با آب پیاز پخته میشه.
    _سس پیاز این غذا بسیار خوشمزه و خوش طعم هست...

    من و آشپزی
  • ۱۱:۵۰   ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست
    زیباکده
    سحرa : 
    زیباکده
    ASEMAN : 
    من و آشپزی
    زیباکده

    اسمان خانوم لطف میکنید دستور این کیکو بزارید ؟

    ممنون

    زیباکده

    #کیک_رِوانیRevani
    (مربوط به کشور ترکیه)

    مواد لازم:
    ۳عدد تخم مرغ
    یک پیمانه آرد سفید
    یک پیمانه ایرمیک ویا آرد سمولینا
    نیم پیمانه شکر
    نیم پیمانه ماست
    نیم پیمانه روغن
    یک ق.چ.بکینگ پودر
    کمی وانیل
    مواد لازم برای شربت:
    یک ونیم پیمانه شکر
    یک ونیم پیمانه آب
    نصف آب یک لیمو

    طرز پخت:
    اول شربت رو آماده کرده ومیذاریم سرد بشه.
    بعدشکر رو با تخم مرغها خوب میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس وانیل رو بهش اضافه میکنیم.بعد ماست وروغن روباهم اضافه کرده ویکی دو دور دیگه میزنیم.سپس آرد وبکینگ پودر رو داخلش الک کرده وبلافاصله ایرمیک رو به مواد افزوده وبا لیسک به آرامی مخلوط میکنیم .وبعد داخل ظرف فر رو که چرب وآردپاشی کرده ایم میریزیم وسپس داخل فر ۱۸۰درجه بمدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه میذاریم بپزه وروی کیک هم سرخ بشه.بعد از فرخارج کرده وبرش میزنیم وسپس شربت آماده شده رو روش میریزیم وده دقیقه اجازه میدیم تا شربت روبه خودش بکشه وسرد بشه...وقتی خوب سرد شد بآرامی داخل سینی سرو قرار داده وروش پودر پسته ویا اگه دوست داشتید پودر نارگیل میریزیم.

    اینم برای شما دوست عزیز 😘

  • ۱۴:۰۸   ۱۳۹۶/۱۱/۲۱
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    زیباکده
    ASEMAN : 
    زیباکده
    آهو : 
    آسمان جون شما باسلوق بلدی بهم یاد بدی؟ البته بدونِ پودر ژله و ژلاتین میخوام .
    زیباکده

    بفرمایید آهو جون، با پودر ژله هم فکر کنم تو صفحات قبل گذاشتم. این باسلوق ها رو برای عید پارسالم بود 😊

    زیباکده

    ممنون عزیزم 6

  • leftPublish
  • ۱۱:۳۷   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    بهزاد لابیکاپ آشپزی 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|26985 |15939 پست
    زیباکده
    ASEMAN : 

    #ماهیچه_به_روش_پسران_کریم

    _ دو عدد پیاز بزرگ رو خلال میکنیم و با کمی کره  داخل تابه ایی گود تفت میدیم تا حدی که پیاز شفاف بشه و یا به اصطلاح سبک بشه.
    _کمی زردچوبه اضافه میکنیم و تفت میدیم.
    _ماهیچه ها رو روی پیاز ها میچینیم.
    _ یک عدد پیاز دیگه رو خلال ریز میکنیم و روی ماهیچه ها میریزیم.
    _ چند عدد برگ بو و یک تکه چوب دارچین  روی ماهیچه ها قرار میدیم.
    _نصف فنجان زعفران دم کشیده رو روی ماهیچه ها میریزیم.
    _ درتابه رو میگذاریم و شعله رو کم میکنیم.
    _ سعی کنید در حین پخت درتابه رو باز نکنید و به هیچ عنوان غذا رو هم نزنید فقط هر از گاهی تابه رو به کمک دستگیره ها بگیرید و تکون بدید.
    _ معمولا بسته به تازگی ماهیچه زمان پخت بین دو تا سه ساعت هست.
    _به این غذا اصلا آب اضافه نمیکنیم و در واقع ماهیچه با آب پیاز پخته میشه.
    _سس پیاز این غذا بسیار خوشمزه و خوش طعم هست...

    من و آشپزی
    زیباکده

    اوه اوه، عجب چیزی ... 17 18

    این پسران کریم نمیدونم چرا منو نمیطلبن، الان دوسه سالی میشه منو نطلبیدن. اما واقعا از ظاهر ماهیچه معلومه که از اون خیلی خوشمزه هاست.

    البته مشتری های پر و پا قرص، پسران کریم همیشه سر ماهیچه یا گوشت سرخ کرده ش با هم اختلاف نظر دارن، خداییشم جفتش خیلی خوشمزه ست 65

  • ۱۳:۴۱   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    زیباکده
    بهزاد لابی :

    اوه اوه، عجب چیزی ... 17 18

    این پسران کریم نمیدونم چرا منو نمیطلبن، الان دوسه سالی میشه منو نطلبیدن. اما واقعا از ظاهر ماهیچه معلومه که از اون خیلی خوشمزه هاست.

    البته مشتری های پر و پا قرص، پسران کریم همیشه سر ماهیچه یا گوشت سرخ کرده ش با هم اختلاف نظر دارن، خداییشم جفتش خیلی خوشمزه ست 65

    زیباکده

    پسران کریم کجاس دیگه؟ پس چرا من تا حالا اسمشونو نشنیدم ؟7

  • ۱۳:۴۱   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    زیباکده
    بهزاد لابی :

    اوه اوه، عجب چیزی ... 17 18

    این پسران کریم نمیدونم چرا منو نمیطلبن، الان دوسه سالی میشه منو نطلبیدن. اما واقعا از ظاهر ماهیچه معلومه که از اون خیلی خوشمزه هاست.

    البته مشتری های پر و پا قرص، پسران کریم همیشه سر ماهیچه یا گوشت سرخ کرده ش با هم اختلاف نظر دارن، خداییشم جفتش خیلی خوشمزه ست 65

    زیباکده

    پسران کریم کجاس دیگه؟ پس چرا من تا حالا اسمشونو نشنیدم ؟7

  • ۱۳:۵۱   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    بهزاد لابیکاپ آشپزی 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|26985 |15939 پست
    زیباکده
    آهو : 
    زیباکده
    بهزاد لابی :

    اوه اوه، عجب چیزی ... 17 18

    این پسران کریم نمیدونم چرا منو نمیطلبن، الان دوسه سالی میشه منو نطلبیدن. اما واقعا از ظاهر ماهیچه معلومه که از اون خیلی خوشمزه هاست.

    البته مشتری های پر و پا قرص، پسران کریم همیشه سر ماهیچه یا گوشت سرخ کرده ش با هم اختلاف نظر دارن، خداییشم جفتش خیلی خوشمزه ست 65

    زیباکده

    پسران کریم کجاس دیگه؟ پس چرا من تا حالا اسمشونو نشنیدم ؟7

    زیباکده

    جزو مطرح ترین رستوران های مشهده. کلا تهران که همه جور رستوران از خیلی خفن تا بد و ... توش هست بسکه بزرگه. اما توی شهرهای دیگه به نظر من تبریز و مشهد رستوران های خیلی خوبی دارن، شاید مشهد بهتر.

    دیگه پسران کریم از خیلی مهم هاشه. معین درباری، نمیدونم رستوران ملل، ارم، شاندیز و ... کلی خفن داره. بعضی به شیشلیک معروفن، بعضی به چیزای دیگه. پسران کریم هم به چلو گوشت و ماهیچه 17

  • ۱۴:۰۴   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    زیباکده
    بهزاد لابی : 

    جزو مطرح ترین رستوران های مشهده. کلا تهران که همه جور رستوران از خیلی خفن تا بد و ... توش هست بسکه بزرگه. اما توی شهرهای دیگه به نظر من تبریز و مشهد رستوران های خیلی خوبی دارن، شاید مشهد بهتر.

    دیگه پسران کریم از خیلی مهم هاشه. معین درباری، نمیدونم رستوران ملل، ارم، شاندیز و ... کلی خفن داره. بعضی به شیشلیک معروفن، بعضی به چیزای دیگه. پسران کریم هم به چلو گوشت و ماهیچه 17

    زیباکده

    آهان . میگم چطور از زیر دستم در رفته نگو مشهده

  • ۱۶:۱۳   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    بهزاد لابیکاپ آشپزی 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|26985 |15939 پست
    زیباکده
    آهو : 

    آهان . میگم چطور از زیر دستم در رفته نگو مشهده

    زیباکده

    آره اونا دیگه باید بطلبه، همینطوری نمیشه، دوره 4

    ولی ارزشش رو داره. یه آخر هفته اسنپ بگیر برو بخور بیا، اصلا یه وضعی 65

    این اسنپ رو گفتم حالا که ریتا نیست یاد یه خاطره ای افتادم اینم تعریف کنم. یکی از رفقای من خونشون مشهده بعد اومده بود اینجا با گوگل مپ زده بود دایرکشن به خونه خودشون بده. دو تا راه داده بود بهش، یکی فرودگاه مهرآباد. یکی از جاده که مثلا یادم نیست 13 ساعت طول میکشید.

  • ۱۹:۵۶   ۱۳۹۶/۱۱/۲۳
    avatar
    ASEMAN
    سه ستاره ⋆⋆⋆|5561 |3448 پست
    زیباکده
    بهزاد لابی : 
    زیباکده
    آهو : 

    آهان . میگم چطور از زیر دستم در رفته نگو مشهده

    زیباکده

    آره اونا دیگه باید بطلبه، همینطوری نمیشه، دوره 4

    ولی ارزشش رو داره. یه آخر هفته اسنپ بگیر برو بخور بیا، اصلا یه وضعی 65

    این اسنپ رو گفتم حالا که ریتا نیست یاد یه خاطره ای افتادم اینم تعریف کنم. یکی از رفقای من خونشون مشهده بعد اومده بود اینجا با گوگل مپ زده بود دایرکشن به خونه خودشون بده. دو تا راه داده بود بهش، یکی فرودگاه مهرآباد. یکی از جاده که مثلا یادم نیست 13 ساعت طول میکشید.

    زیباکده

    چه بامزه 😂

    چون مارو هم نطلبید دیگه تصمیم گرفتیم خودمون دعوتشون کنیم خونمون 😊

  • ۱۰:۱۵   ۱۳۹۶/۱۲/۲
    avatar
    مامانی
    کاربر فعال|63 |158 پست

    سلام کسی میدونه طرز تهیه پان اسپانیا کدوم صفحه هست .مر سی

    ویرایش شده توسط مامانی در تاریخ ۲/۱۲/۱۳۹۶   ۱۰:۱۵
  • ۱۲:۵۱   ۱۳۹۶/۱۲/۲
    avatar
    آهوبرترین های سال 
    پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|51231 |36302 پست
    زیباکده
    مامانی : 

    سلام کسی میدونه طرز تهیه پان اسپانیا کدوم صفحه هست .مر سی

    زیباکده

    سلام عزیزم . یکی از دوستان خوبمون آموزش پان اسپانیا رو تو تاپیک زیر گذاشتن :

    https://www.zibakade.com/Topics/پان-اسپانیا-TP3910/

  • ۱۰:۱۹   ۱۳۹۶/۱۲/۶
    avatar
    مامانی
    کاربر فعال|63 |158 پست
    زیباکده
    آهو : 
    زیباکده
    مامانی : 

    سلام کسی میدونه طرز تهیه پان اسپانیا کدوم صفحه هست .مر سی

    زیباکده

    سلام عزیزم . یکی از دوستان خوبمون آموزش پان اسپانیا رو تو تاپیک زیر گذاشتن :

    https://www.zibakade.com/Topics/پان-اسپانیا-TP3910/

    زیباکده

    ممنون خیلی گلی آهو جون

  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان