طرز تهیه سوپ جو
مواد لازم برای هشت نفر
۱- اب گوشت پنج لیوان
۲- جو پوست گرفته یک فنجان
۳- هویج چهار عدد
۴- نمک و فلفل به مقدار کافی
۵- خامه کمی
طرز تهیه:
جو را بهتر است کمی خیس کنید تا زودتر بپزد.
جو را در اب گوشت ریخته میگذاریم بپزد و لعاب بیندازد.
هویج ها را رنده میکنیم و در سوپ میریزیم.میگذاریم تا پخته شود.
سوپ باید کمی غلیظ شود بعد ان را در سوپخوری میریزیم و روی ان خامه میدهیم.
منبع:
www.ashpaziasan.ir