انواع کیک و شیرینی

پخت شیرینی کوکی آدم برفی

طرز تهیه :

کره و شکر را با هم زن آنقدر بزنید تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر ترکیب آرد ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا جایی که خمیر یکدستی داشته باشید این خمیر را ۱-۲۴ ساعت در یخچال استراحت بدهید.

ر را با دمای ۲۰۰ درجه سنتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

برای بدن آدم برفی ها گلوله ای از خمیر به اندازه ی گردو برداشته گرد کنید و به آرامی روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید به شکل دایره صاف کنید .

برای سر آدم برفی ها یک گلوله از خمیر به اندازه ی مروارید برداشته و صاف کنید و در قسمت بالایی دایره بدن بگذارید .

اگر قالب مناسب این کار را داشتید میتوانید خمیر را بین دو عدد کاغذ روغنی باز کرده و به اندازه برای سر و بدن آدم برفی قالب بزنید .

بیسکویت ها را به مدت ۶-۸ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و بعد از خارج کردنشان از فر بگذارید کاملا خنک شوند .

شکلات را رنده کرده و داخل مایکروفر بگذارید و هر ۳۰ ثانیه هم بزنید تا کاملا ذوب شود . اگر مایکروفر نداشتید میتوانید شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب نمایید .

سطح کوکی ها را با شکلات ذوب شده کاملا بپوشانید . دو عدد مروارید سیاه برای چشمها و ۳ عدد مروارید سیاه روی بدن برای دکمه های لباس آدم برفی بچسبانید .

با دانه های سفید آفتابگردان که با رنگ خوراکی نارنجیشان کردید برای آدم برفی ها بینی بگذارید .

اگر خواستید که شال گردنی هم برای آدم برفی ها بگذارید میتوانید کمی شکلات سفید ذوب شده را به رنگ دلخواه رنگ آمیزی کرده سوری یک سطح پلاستیکی بریزید کمی که خشک شد به شکل شالگردن مطابق تصویری برش زده روی کوکی ها بگذارید .

استفاده از اسپرینکل های دانه برفی کاملا دلخواه و فقط جهت زیبایی بیشتر است .

کوکی های آدم برفی شکلاتی

برای ۲۰ عدد

زمان آماده سازی : ۴۰ دقیقه

زمان پخت : ۹ دقیقه