چی بپزم ؟
براي مايه گوشت:
حدود ٢٠٠ گرم گوشت چرخ كرده رو با يك پياز ريز شده تفت دادم...
نمك و فلفل ، زردچوبه ، پودر سير، ادويه لازانيا . كمي رب گوجه رو اضافه كردم ،بازم كمي تفت دادم، بعد حدود يك استكان آبجوش ريختم تا گوشت با حرارت كم بپزه...در انتها يك پيمانه قارچ خرد شده و كمي فلفل دلمه اي رو اضافه كردم و بعد از ٥ دقيقه از روي حرارت برداشتم....
براي سس سفيد: يك قاشق غذاخوري آرد سفيد رو تويكمي كره تفت دادم و بعد يك ليوان شير كمي نمك ، فلفل و جوز هندي اضافه كردم و مرتب هم زدم تا غليظ بشه ...
ورقه هاي لازانيارو آبكش كردم ، و تك تك داخل هر كدومو با مايه گوشتي پر كردم و رول كردم، داخل ظرف چرب شده چيدم و روي هر كدوم كمي سس سفيد ريختم و پنير پيتزاي رنده شده پاشيدم
٢٠٠ درجه به مدت نيم ساعت
