 | ronak n :
بفرمایید شام
جغور بغور
جگر گوسفند ، خرد شده : ٥٠٠ گرم سيب زميني بزرگ : ٢ عدد پياز : ١ عدد گوجه فرنگي : ٢ عدد نمك ، فلفل ، زردچوبه و پودر سير سيب زميني خرد شده رو سرخ مي كنيم و كنار ميذاريم.... پياز خرد شده رو توي روغن تفت ميديم تا نرم بشه ، بعد جگرو اضافه مي كنيم و مرتب هم مي زنيم تا آب نندازه ، سپس گوجه فرنگي ( من پوستشونو گرفتم ) ، نمك ، فلفل ،پودر سير و زردچوبه رو اضافه مي كنيم و در ظرف رو مي بنديم ...حدود ٢٠ دقيقه بعد وقتي خواستيم غذارو از روي حرارت برداريم ، سيب زميني هاي سرخ شده رو اضافه مي كنيم ، هم مي زنيم و سرو مي كنيم ...با نون بربري تازه فوق العاده ست
 |  |
اااا چه جالب !!!
این که همون غذای "تو دلی" خودمونه!
من نمیدونستم جغور بغور هم بهش میگن
خیلیییی هم خوشمزست
مرسی روناک جون
