بفرمایید شام
بوراني هويج
از پيش غذاهاي ساده و خوشمزه تركيه ست
كافيه كه هويج رو رنده كنيد و يه كمي تفتش بدين و بعد بذارين با حرارت كم و با بخار خودش كمي نرم بشه ، البته ميزان سختي و نرمي هويج بستگي به سليقه اتون داره ، بعد از اين كه خنك شد ، نمك ، فلفل و كمي گردوي خردشده اضافه مي كنيم و با ماست مخلوط مي كنيم ...اگه ماست چكيده يا ماست خامه اي باشه خيلي خوشمزه تر ميشه
