بفرمایید شام ؟
كيك مرغ
مواد لازم براي اين سايز كيك :
نان تست :١٦ عدد
سينه مرغ كامل يك عدد
پيازچه : ٣٠٠ گرم
گردوي چرخ شده: يك ليوان
ماست سون : دو ليوان ونيم تا سه ليوان
سس مايونز :يك ليوان
خامه سفت : ٣/٤ بسته ٢٥٠ گرمي پگاه
براي تزئين : گوجه گيلاسي ، گردو درسته يا خرد شده ، سبزي خوردن ، قسمت سبز پيازچه
سينه مرغ را با كمي نمك و فلفل و يك تكه پياز آب پز ميكنيم ، در آخر كمي آويشن اضافه كرده ،وقتي آب مرغ تمام شد بدون آن كه پياز همراه مرغ باشد مرغ را كاملا ريش ريش ميكنيم.
قسمت سفيد پيازچه را خرد ميكنيم و همراه گردوي چرخ شده به مرغ اضافه ميكنيم.
ماست ،سس مايونز و خامه را در ظرفي جداگانه مخلوط كرده ،بسته به ذائقه خودتان مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد.
به مقدار كافي از اين سس به مخلوط مرغ اضافه كرده خوب مخلوط ميكنيم ،بهتر است سس را كم كم اضافه كنيم تا جايي كه تمام مواد كاملا آغشته شوند.
چهار طرف نان هاي تست را برش ميدهيم و بسته به شكل ظرفمان نان ها را كنار هم چيده و مواد مخلوط شده را يك لايه رو نان ها ميكشيم و مجدد سري بعدي نان و مواد تا لايه آخر كه نان است.
باقيمانده سس را روي سطح نان ها و اطراف آن ميماليم.
ميتوانيد بسته به ذائقه تان از مواد مختلف براي تزئين كيك استفاده كنيد.
بهتر است اين كيك سه تا چهار ساعت قبل از سرو در يخچال بماند تا كمي سس به خورد نان برود ،البته اگر نان تست شما خيلي نرم وسبك بود اين زمان را كمتر كنيد تا نان ها خمير نشوند
