پیشنهاد شام امشب
کوکو کلم،هویج و کدو
مواد لازم برای ۶-۷ کوکو کوچک.
۱ پیمانه کلم سفید به صورت ریز رنده شده، ۱ عدد هویج، ۱ عدد کدوی معمولی رنده شده و هوب آبش را میگیریم، ۱ عدد تخم مرغ، حدوداً ۱/۴ پیمانه آرد، مقداری نمک و فلفل، و ۴-۵ قاشق روغن مایه برای سرخ کردن. معمولان من به این کوکو ۱ ساقه پیازچه رو هم اضافه می‌کنم..این دفعه نداشتم.
تمام مواد فوق را با هم خوب مخلوط میکنیم به جز روغن. روغن را در ماهیتابه ی معمولی با حرارت حد وسط و متوسط داغ کرده حلقه‌های مخصوص غذا درست کردن را با کمی روغن آغشته کرده و در ماهیتابه میگذریم و داخل آن‌ها را با مواد فوق پر می‌کنم. بعد از حدوداً ۳ دقیقه یا تا موقعی که به نظرتان سرخ شده آن‌ها را با استفاده با دو قاشق چوبی بر میگردانیم یا با احتیاط که دستتون نسوزه. و طرف دیگرش را هم سرخ می‌کنین.. سپس آن‌ها را روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغنش مقداری گرفته و کمی خنک شوند شود و در این فاصله کنار های آن را با استفاده از چاقوی از حلقه‌ها جدا میکنیم و در ظرفی با سلیقهٔ خودتان میچینین
میتونیین این کوکو‌ها را با مایونز یا سوس دلخواه سرو کنین. من این کوکو رو خنک دوست دارم و هر کی هم از این خورده خیلی خوشش اومده..
در صورتی که حلقه نداشتین میتونین در ماهیتابه کوچک سرخ کنین یا آنهارا در ظرف مخصوص مافین ۱/۲ تا ۱/۳ پر کرده و در فر با حرارت حدوداً ۳۸۰ فارنهایت روی پنجرهٔ وسط بگزارین تا سرخ شوند..
