سالاد روسی
این سالاد روس Shuba فوق العاده خوشمزه و زیبا دارای نام جالبی دیگری هم هست. “Herring Under Fur Coat” که برگردان آن به فارسی “شاه ماهی زیر پوست خز” میشود. Herring نام یک نوع ماهی می باشد، شما میتوانید ماهی تن
و یا مرغ پخته شده را جایگزین آن کنید. این سالاد را حتماً بمدت 24 ساعت در یخچال قرار داده و سپس سرو کنید.
مواد لازم:
سیب زمینی – نیم کیلو
ماهی تن یا سینه مرغ پخته شده – نیم کیلو
پیازچه خرد شده – 1 لیوان
هویج – نیم کیلو
چغندر قرمز(لبو) پخته شده – نیم کیلو
سس مایونز – 2 پیمانه
دستور تهیه:
سیب زمینی و هویج را با مقدار کمی آب پخته و پوست سیب زمینی را جدا می کنیم.
برای سرو این سالاد، دیس یا بشقاب خود را انتخاب کنید تا مراحل درست کردن سالاد را در آن انجام دهید.
سیب زمینی را بصورت درشت رنده کرده و درکف ظرف مورد نظر پخش می کنیم.
2 قاشق غذاخوری سس مایونز را سراسر آن می زنیم.
ماهی تن یا سینه مرغ پخته را خلال کرده، روی آن می گذاریم.
2 قاشق غذاخوری سس مایونز را روی آن می دهیم.
پیازچه خرد شده را روی آن پخش می کنیم.
2قاشق غذاخوری سس مایونز را روی پیازچه خرد شده، می زنیم.
هویج رنده شده را روی آن پخش می کنیم.
2قاشق غذاخوری سس مایونز را روی هویج رنده شده، می زنیم.
چغندر قرمز را رنده می کنیم و روی آن پخش می کنیم.
4قاشق غذاخوری سس مایونز را به سرتاسر چغندر رنده شده، می زنیم.
سالاد را بمدت 24 ساعت در یخچال می گذاریم.
