مشخصات ظاهری گیاه شیرین بیان
گیاه شیرین بیان گیاهی خودرو و علفی است که ارتفاعی در حدود یک الی دو متر دارد .برگ های این گیاه سبز رنگ و گل های آن بنفش ،زرد و سفید می باشد .میوه شیرین بیان نیام مانند و حاوی 5 تا 6 دانه می باشد .ریشه این گیاه به رنگ قهوه ای بوده و مغز ریشه این گیاه زرد رنگ می باشد .طعم شیرین بیان بنا به منطقه رویش آن متفاوت بوده و در برخی نقاط شیرین و در نقاط دیگر تلخ می باشد .شیرین بیان گیاه بومی مناطق مدیترانه بوده ودر ایران در اکثر نقاط کشور می روید .در همدان ملو شیرینه- شیرین بیان در شیراز به یاسوس معروف است و در اصفهان مژو نامیده می شود. در همدان تلخ و سمی آن را ملوتلجه گویند.
ارزش غذایی گیاه شیرین بیان
گیاه شیرین بیان منبع غنی از انواع ویتامین B ، ویتامین E و عناصری از قبیل پتاسیم،کلسیم،فسفر،سلنیوم،آهن ،روی و منیزیم است.ریشه شیرین بیان حاوی گلوکز ،ساکاروز ، آسپاراژین ، مواد آلبومیدی ،رزین و کمی اسانس بوده و گلیسرین موجود در این گیاه مسئول طعم شیرین این گیاه می باشد .
انواع گیاه شیرین بیان
شیرین بیان بر دو نوع است یکی شیرین بیان شیرین که از آن استفاده ی دارویی میکنند و دیگری شیرین بیان تلخ که سمی است. از اختصاصات آن این است که نه درخت است نه بوته بلکه به صورت نهالی است که حداکثر به ارتفاع یک متر و پنجاه سانتی متر می رسد.ریشهی آن بر روی زمین پخش می شود و میچسپد ضخامت ساقهی آن از یک انگشت تا بزرگتر از آن می رسد.سایر انواع شیرین بیان شامل اسپانیایی،ترکی و روسی می باشد.عکس گیاه شیرین بیان را می توانید در زیر مشاهده کنید:
خواص درمانی گیاه شیرین بیان
همان طور که قبلا بیان شد گیاه شیرین بیان یکی از گیاهان طبی معجزهگر و درمان بخش برای انواع بیماری هاست، برگ، ساقه و ریشهی آن شفا بخش است و به صورت درختچه و خودرو به عمل می آید.شیرین بیان تقویت کننده اعصاب و برطرف کنندهی نفخ شکم و افزاینده ادرار و باز کنندهی قاعدگی، نرم کنندهی سینه و برطرف کنندهی سوزش ادرار، آرامش بخش عصبانیت و بیماری های طحال و بواسیر بوده و سایر خواص درمانی آن به شرح زیر می باشد:
لینک منبع برای مطالعه خواص شیرین بیان:https://salamatweb.ir/licorice-medicinal-use-sweet-exercise/