خانه

فوندانت شکلاتی

  • مواد لازم :

    280 گرم شکلات نیمه شیرین ( 70%)

    4 و نیم فنجان یا 180 گرم کره

    8 عدد تخم مرغ

    270 گرم یا یک و یک چهارم فنجان شکر

    140 گرم یا یک و یک چهارم فنجان آرد همه منظوره

    طرز تهیه :

    فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت ( 180 درجه سانتیگراد ) گرم کنید . ۱۰ عدد قالب فلزی کلوچه را روغن بمالید . شکلات را تکه تکه کرده و همراه با کره ، روی ظرف آب جوش بگذارید تا آب شود .

    تخم مرغها را همراه با شکر هم زده و با آرد مخلوط کنید . این مخلوط به دست آمده را به آهستگی با شکلاتها ترکیب کنید . مخلوط نهایی را در قالب ها ریخته و با حرارت 350 درجه در فر به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید . قسمت بیرونی می بایست پخته شود و قسمت داخل مایع باقی بماند .

    فوندانت شکلات را می توان به تنهایی و یا همراه با بستنی ، خامه و یا توت فرنگی و شاه توت ، سرو کرد . می توان روی فاندانت را پودر قند بپاشید . از طرفی اگر فوندانت شما به قالب یا فنجان چسبید ، می توانید داخل قالب را فویل روغن مالی شده آلومینیومی قرار دهید و حتی از قالب های کاغذی کلوچه استفاده کنید .

     

    برچسب ها
       1

نظرات کاربران
شما میتوانید بعد از ورود برای این مقاله نظر ثبت نمایید.
  • درج نظر
     
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2020 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان