خانه

لازانیا لقمه ای با ژامبون

  • لازانیا : ۲۵۰ گرم
    ژامبون ورقه ای: ۱۵۰ گرم
    قارچ معمولی: ۱۰۰ گرم
    سس سفید(بشاملا): ۵۰۰ گرم
    پنیر خرد شده (بصورت نوارهای باریک): ۱۵۰ گرم
    نمک، فلفل و روغن به میزان لازم
     
    مدت زمان تهیه غذا: ۶۰ دقیقه
     
    ابتدا باید ورقه های لازانیا را در آبی که نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه شده به مدت زمانی که روی بسته لازانیا ذکر شده جوشانده و بدون آنکه آن را آبکش کنید، یکی یکی ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و بر روی پارچه تمیزی برای خشک شدن قرار دهید. در همین حین قارچهای خرد شده را بمدت ۲۰ دقیقه در آب ولرم ۴۰ درجه قرار داده وسپس داخل روغن و یک حبه سیر (بدون آنکه سیر را خورد نمایید داخل روغن بیاندازید تا سرخ شود و در نهایت آن را از قارچها جدا کرده و دور بیاندازید.) سرخ نمایید. در مرحله بعدی یک ورق آلومینیوم تمیز پهن کرده و یک ورقه از لازنیا خود را روی آن پهن نموده .و سطح آن را خوب با سس سفید آغشته نمایید. سپس ورقه ژامبون را روی آن قرار داده و سپس با قارچ و پنیر پیتزا خوب آن را پوشش دهید
     
    لازانیا

    در آخرین مرحله لازانیا را مانند شکل پیچانده و آن را به تکه های ۳ تا ۴ سانتی متری برش بزنید. تکه های لازنیا را به آرامی داخل ظرف چیده و روی آن را با سس سفید بپوشانید. ظرف را مدت ۳۰ دقیقه داخل دمای ۱۸۰ درجه فر قرار دهید و بمحض اینکه لازانیا فقط کمی طلایی رنگ شد آن را از فر خارج کنید.
     نوش جان
    برچسب ها آشپزخانه ,
       0

نظرات کاربران
شما میتوانید بعد از ورود برای این مقاله نظر ثبت نمایید.
  • درج نظر
     
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2021 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان