کلم بروکلی جز سبزیجاتی است که هم خوش طعم است و هم دارای خواص زیادی است اما چون معمولا این کلم به صورت بوته بزرگ خریداره می شود و مقدار آن برای استفاده در یک وعده زیاد است ، با تازه نگه داشتن کلم بروکلی برای استفاده در روزهای بعد دچار مشکل می شویم و مجبور می شویم آن را دور بریزیم.در اینجا 3 روش را به شما می گوییم تا از این به بعد کلم بروکلی را به مدت طولانی تر و تازه تر نگهداری کنید.
1.در روش اول یک لیوان را پر از آب سرد کنید و داخل آن را یخ قرار دهید و بروکلی را از ساقه در آب قراردهید و در یخچال نگهداری کنید.این کار باعث می شود تا کلم بورکلی شما کاملا تازه و سبز باقی بماند.
2.در روش دوم دور کلم بروکلی خود دستمال کاغذی نم دار بپیچید.سعی کنید تمام کلم با دستمال پوشیده شود و آن را همیشه نمدار نگه دارید و در یخچال قرار دهید.
3.در روش سوم کلم بروکلی را در آب جوش به مدت 3 دقیقه بپزید.هرگز در ظرف را نگذارید چون این کار باعث می شود رنگ کلم بروکلی تغییر کند.سپس ساقه کلم بروکلی را جدا کنید و قسمت بالا را در کیسه فریزر قرار دهید و هوای آن را تخلیه کنید و آن را برای چند روز می توانید در یخچال قرار نگهداری کنید.
اختصاصی سایت زیباکده
