خانه

طرز تهیه کیک هویج

  • مدتی هست که کیک هویج در بین افراد زیادی طرفدار پیدا کرده است و شیرینی فروشی های معروف نیز این کیک را آماده می کنند و به فروش می رسانند.برای همین امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این کیک را برای شما بزاریم تا بتوانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید و در این فصل سرد سال همراه با چای یا قهوه میل کنید.

    مواد لازم:کیک هویج
    آرد : 2و یک چهارم پیمانه
    بکینگ پودر:1 و نیم قاشق چای خوری
    بکینگ سودا (شبیه جوش شیرین): 1 قاشق چای خوری
    نمک : نصف قاشق چای خوری
    پودر دارچین : 1 قاشق چای خوری
    جوز هندی : یک چهارم قاشق چای خوری
    پودر زنجبیل : یک چهارم قاشق چای خوری
    هویج : 450 گرم رنده شده
    تخم مرغ : 4 عدد درشت
    باتر میلک (1 پیمانه باتر میلک : یک قاشق غذا خوری آبلیمو یا سرکه سفید + شیر تا حدی که با 1 قاشق آبلیمو یا سرکه 1 پیمانه شود. شیر را در دمای محیط یا کمی گرمتر باشد و سرکه یا آیلیمو را اضافه کرده و اجازه دهید  5 دقیقه بماند  .): نصف پیمانه
    شکر قهوه ای: دو سوم پیمانه
    شکر معمولی : 1 و یک چهارم پیمانه
    روغن مایع : 1 پیمانه
    گردو خرد شده و تست شده : 1 پیمانه
    کشمش طلایی : 1 پیمانه
    آناناس خرد خشک شده : نصف پیمانه
    وانیل : 2 قاشق چای خوری

    برای روی کیک:
    پنیر خامه ای : 450 گرم
    کره : 100 گرم
    شکر : سه چهارم پیمانه
    وانیل : 2 قاشق چای خوری
    اسانس پرتقال : 1 قاشق چای خوری

    طرز تهیه کیک هویج :
    دارچین و زنجبیل و جوز هندی را مخلوط کنید.آرد و نمک و به همراه بکینگ پودر و بکینگ سودا به همراه مواد قبلی الک کنید.
    در یک ظرف بزرگ تخم مرغ را با شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا رنگ آن روشن بشود.
    روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. حالا باتر میلک را اضافه کنید و بعد هویج رنده شده را خوب مخلوط کنید.آناناس و کشمش و گردو را اضافه کنید و مخلوط کنید.مواد آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
    فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید.دو قالب 9 اینچی حاضر کنید و کف قالب ها را کره بمالید و آرد بپاشید.سپس قالب را تکان دهید تا آرد اضافی بیرون بریزد.
    مواد کیک را بین دو قالب تقسیم کنید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.

    طرز تهیه از manasara_a
    برچسب ها آشپزخانه ,
       3

نظرات کاربران
شما میتوانید بعد از ورود برای این مقاله نظر ثبت نمایید.
  • درج نظر
     
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان