خانه
3.92K

فواید تخم مرغ

  • ۱۲:۰۹   ۱۳۹۱/۱۱/۵
    avatar
    یک ستاره ⋆|835 |1199 پست

    تخم مرغ یک ماده غذایی بی‌نظیر و سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است که کمبود برخی از اين مواد موجب بروز بيماري‌های مختلف از جمله بيماري‌های ذهنی، پوستی و چشم مي‌شود.

    عمده‌ترین ویژگی تخم‌مرغ و وجه تمایز آن نسبت به سایر مواد غذایی، ترکیب پروتئینی و مواد مغذی موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید بسیار کم انرژی است.

    ارزش غذایی یک عدد تخم‌مرغ با 30 گرم (دو تكه متوسط خورشتي) انواع گوشت قرمز، مرغ و ماهی، نصف لیوان حبوبات پخته، یک‌چهارم لیوان حبوبات خام و یک‌چهارم لیوان انواع مغزها مانند، بادام،پسته، فندق و گردو معادل است.

    تخم‌مرغ دارای تمام اسیدآمینه‌های ضروری است. پروتئین تخم‌مرغ یک پروتئین کامل، قابل جذب و دارای بیشترین اسیدآمینه‌های ضروری برای بدن است که درصد جذب بالایی دارد.

    افراد بالغ،مجاز به مصرف 4-3 عددتخم‌مرغ در هفته هستند.

    حتي در افرادي كه كلسترول خون‌شان بالاست نبايد مصرف تخم‌مرغ را قطع كرد. اين افراد مي‌توانند 3-2 عدد تخم‌مرغ در هفته مصرف كنند، زيرا با كاهش دريافت كلسترول از طريق غذا ، سنتز داخلي كلسترول در بدن افزايش مي‌يابد، حتي ممكن است بيشتر از قبل شود. نكته قابل توجه اين است كه بيشتر چربي‌هاي موجود در تخم‌مرغ از نوع غيراشباع است و هيچ ارتباطي با افزايش كلسترول خون ندارد.

    مصرف تخم‌مرغ در ورزشكاران كه نياز به افزايش عضلات دارند و كودكان و نوجواناني كه در سن رشد هستند، توصيه مي‌شود.

    براي كودكان از 9 ماهگي تا 1 سالگي،يك زرده كامل تخم‌مرغ، يك روز در ميان و از 2 سالگي به بعد براساس ميل كودك 6-5 تخم‌مرغ در هفته مجاز است.



    ویرایش شده توسط سولماز در تاریخ ۵/۱۱/۱۳۹۱   ۱۲:۱۲
  • ۲۳:۰۳   ۱۳۹۱/۱۱/۶
    avatar
    بلوندی
    کاربر فعال|567 |644 پست
    از وقتی ازدواج کردم دیگه تمیخورم همسرم دوست نداره.
  • ۱۰:۰۶   ۱۳۹۱/۱۱/۷
    avatar
    ستاره
    یک ستاره ⋆|314 |1473 پست
    من همیشه از خوردنش فرار میکنم...از این به بعد باید بخورم چون خیلی مفیده
  • ۲۲:۴۱   ۱۳۹۱/۱۲/۱۱
    avatar
    آتیشپاره
    کاربر فعال|177 |363 پست
    من توی رِژیمم هر هفته یکی دو تا رو دارم
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
زیربخش
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2021 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان