و اما دستورش..
راستش روش تهیه اش یه جورایی من درآوردی شد!
آخه اون روز هرنوع دسری که میخواستم بدرستم، یک یا چند مورد از موادش رو تو خونه نداشتم!
خلاصه اینطوری دسر ما ، من درآوردی شد دیگه!!
مواد:
شیر کاکائو 1 لیوان
نشاسته 5 قاشق غذاخوری
شکر 2قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
گلاب 1/3 لیوان
موز 2 عدد درشت خرد شده
گردو 3 عدد خرد شده
بیسکوییت ساقه طلایی 5 عدد پودر شده
پودر نارگیل و کنجد به اندازه دلخواه
شیر و شکر و نشاسته با هم خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مداوم بهم بزنید تا گلوله نشه، بهتره اول نشاسته رو توی یه ظرف جدا با یکی دو قاشق آب حل کنید و بعد به شیر و شکر اضافه کنید تا احتمال حل نشدن ذرات نشاسته به صفر برسه!!
مخلوط رو شعله باید یه کم غلیظ بشه نه خیلی چون بعداً باید بره تو یخچال و اونجا سفت تر و غلیظ تر خواهد شد
از رو شعله بردارید، در ظرف دسرتون اول یه لایه از مایع، بعد یه لایه پودر بیسکوییت، بعد گردو خرد شده ، یعد موز خرد شده و نهایتاً لایه آخر هم از مایع میریزید
روی دسر رو هم کنجد و پودر نارگیل ریختم
یه مقدار هم پودر نارگیل رو با پودر بیسکوییت مخلوط کردم تا رنگ دسر یه کم روشنتر بشه، چون شیر کاکائو و ساقه طلایی بود و هردو رنگشون تیره هست!
1 ساعت تو یخچال بمونه کافی هست.
باشیر ساده و با هر نوع میوه دیگه ای هم میشه
بستگی به ذخایر استراتژیک یخچال منزلتون داره!
نوش جان
