توپ های ترایفلی
مواد لازم برای 25 قطعه:
کیک خرد شده دو سوم پیمانه
بادام زمینی خرد شده یک سوم پیمانه
شکلات تخته*ای نیمه تلخ 50 گرم
خامه 3 قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
ترایفل به میزان لازم
روش تهیه:
خامه و گلاب را مخلوط کنید.
کیک و بادام*زمینی خرد شده را به آن اضافه نمایید.
شکلات تخته*ای را به طریق بن*ماری ذوب کرده و به مواد بالا اضافه کنید.
به اندازه یک توپ گرد و کوچک از مواد بردارید و به شکل گردو درآورید.
سپس در ترایفل*های رنگی بغلتانید و در کاغذهای مخصوص شکلات قرار دهید و در ظرف بچینید. شکلات*ها را می*توانید به جای ترایفل در پودر پسته و پودر نارگیل بغلتانید.
* نکته:
روش بن ماری این طور است که شکلات تخته ای را در یک ظرف هادی گرما مثل استیل و ... قرار دهید و ته این ظرف را در آبجوش بگذارید تا شکلات ذوب شود.
