انواع کیک و شیرینی

کیک ماست 

مواد لازم

تخم مرغ  ۶ عدد

آرد (سفید)  ۳۰۰ گرم

ماست (شیرین و غلیظ)  ۲۵۰ گرم

شكر  ۲۵۰ گرم

كره  ۲۰۰ گرم

بیكینگ پودر  ۳ قاشق چایخوری

وانیل  ۱ قاشق چایخوری

گردو (خرد شده)  ۱۰۰ گرم

طرز تهیه

۱- ابتدا كره را به دمای محیط رسانده و آن را با شكر مخلوط كرده و خوب هم می‌زنیم سپس وانیل را به آنها اضافه كرده و تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی داخل آنها شكسته و بعد از شكستن هر تخم‌مرغ، خوب مواد را هم می‌زنیم. 

۲- در این مرحله ماست را اضافه كرده و پس از آن، آرد را كه از قبل الك كرده‌ایم به همراه بیكینگ‌پودر به آرامی و كم كم به مواد اضافه می‌كنیم و مواد را هم می‌زنیم.

۳- سپس گردو را اضافه می‌كنیم و كل مواد را در قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 350 درجه فرنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. 

۴- بعد از سرد شدن، كیك را از قالب بیرون آورده و روی آن پودر قند می‌پاشیم و با پودر پسته روی آن را تزیین می‌كنیم.