کیک کشک بادمجون
مواد لازم :
نون تست به اندازه لازم
بادمجون سرخ شده 4 الی 5 عدد
کشک 1شیشه کوچیک(به اندازه لازم)
پیاز سرخ شده 2 ق غ
سیر 1عدد بزرگ (سرخ شده)
نعنا داغ برای تزئین
نمک و فلفل به اندازه لازم
گردوی خرد شده به مقدار لازم
طرز تهیه:بادمجونای سرخ شده رو خوب له میکند بعد یپیاز داغ و سیر داغ را اضافه کرده و کمی نمک و فلفل اضافه کرده با مقدار خیلی کمی آب با حرارت ملایم میزاریم کمی مغز پخت بشه بعد از این زمان 3ق غ گردوی خردشده رو باهم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک میریزیم وهم میزنیم
سپس نونهای تست را 1ردیف کف ظرف موردنظرمون میچینیم
1مقدار از کشک بادمجونمون روی نونهامیریزیم وخوب صاف میکنیم تا به نونها بچسبه
1ردیف دیگه نون تست روی کشک بادمجون چیده و این کارو تا هرچقد که مواد داریم ویا که برامون کافیه انجام میدیم بعدم دورو روی آن را با کشک سیر داغ گردو تزیین میکنیم.
