انواع کیک و شیرینی

#شیرینی_پسته 

#مخصوص_عید_نوروز

مواد لازم

 • پودر قند:100گرم 

•کره نرم شده:120گرم       

•زرده:2عدد 

•آرد:250گرم   

• پودر پسته:100گرم  

• رنگ سبز:1قطره

طرز تهیه

ابتدا کره و پودر قند را زده تا پوک و لطیف شود حال زرده‌ها و وانیل را ریخته و خوب مخلوط کرده. حال رنگ مجاز و  آرد را الک کرده و با پودر پسته اضافه نمایید. خمیر را کمی ورز داده و سپس خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب کاج  بزنید و در سینی فر کاغذ انداخته شده چیده و در فر 180 درجه برای 20 دقیقه قرار دهید. طلایی شدن اطراف شیرینی نشان از پخته شدن آن دارد. حال شیرینی ها را از فر خارج نمایید و روی هر کدام را با دراژه و شکلات سفید تزیین نمایید. 

نکته 

 باید حواستان باشد که وقتی شیرینی را که در سینی چیده‌اید و در فر قرار داده‌اید نباید به هیچ وجه روی شیرین تغییر  رنگ دهد، برای جلوگیری از این کار به محض اینکه طرف دیگر شیرینی طلایی شد، آنها را از فر در آورید.