طرز تهیه شیرینی الماسی ترکیه
مواد لازم :
کره 200 گرم
شکر 1 پيمانه
تخم مرغ 1 عدد
کاکائو 2 فاشق غذاخوري
بکینگ پودر نصف قاشق چايخوري
وانیل يك چهارم قاشق چايخوري
آرد: ٣ پيمانه
رویه :
شکر
شکلات ذوب شده
طرز تهیه:
در کاسه کره نرم شده رویش شکر ریخته و با دست هم میزنیم تا شکر در داخل کره حل شود سپس تخم مرغ را ریخته کاکائو و وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم و ارد را هم اضافه کرده و هم مزنیم آنقدر هم میزنیم تاهمه مواد ترکیب و یکدست شود خمیر باید بدست نچسبد از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و در شکر غلطانذه و در سینی فر می چینیم و با انگشت اول وسط شیرینی ها فرو کرده تا گود شود در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم و 20 دقیقه می پزیم. وقتی شیرینی ها پخت از فر در آورده می گذاریم کمی سرد شود و شکلات ذوب شده ریخته رویش و قسمتهایی که خالی مانده با قاشق پر میکنیم . .
