انواع کیک و شیرینی

#كيك_خرمالو                        

مواد لازم:

روغن مایع 1 پیمانه

شکر 300 گرم

تخم مرغ 3 عدد

آرد 300 گرم

جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری

نمک ¼ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه

گردوی خرد شده 40 گرم

طرز تهیه:

روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند و سفيد شود. آرد، جوش شيرين، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده به مواد قبلي اضافه كنيد و اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس خرمالو و گردو را نيز به مخلوط بيفزاييد.مايه آماده را در قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سانت كه چرب و آردپاشي شده ريخته و در فر 170 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد.