شيرينى خامه اى هلو
مواد لازم :برای 9 نفر
خمیر هزارلا 1 ورق
هلو 6 عدد (پوست کنده و ورقه شده)
پنیر خامه ای 225 گرم
شیر 200 گرم
خامه 567 گرم (خامه پر چرب زده شده)
پودر شکر 115 گرم
وانیل به مقدار لازم
طرز تهیه:خمیر پفکی را به 9 مربع کات کنید و آنها را داخل سینی چرب شده فر قرار دهید و در دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) به مدت 15 دقیقه بپزید.
آنها را با فاصله 2.5 سانتیمتری از هم قرار دهید و بعد از پخت اجازه دهید شیرینی خنک شود.
در یک کاسه، پنیر خامه ای و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
در کاسه دیگر، خامه، پودر شکر و وانیل را مخلوط کنید تا سفت شوند.
برای چیدن شیرینی، هر تکه از خمیر پفکی را با چاقو نصف کنید و روی هر تکه مخلوط پنیر خامه ای و در ادامه برش هلو را قرار دهید. سپس روی هلو ها مخلوط خامه را قرار دهید و در آخر پودر شکر را روی آنها پراکنده کنید و سرو نمایید.نوش جان
