شیرینی_بدون_فر
مغز این سجوق ها یا رول ها گردوست .
مواد لازم:
1لیوان آرد.
نصف لیوان شکر.
3لیوان آب.
نیم کیلو شیره انگور
گلاب و زعفرون و هل به مقدار لازم .
طرز تهیه:
شکر و آرد را با یک لیوان آب حل میکنیم بعد از صافی ردمیکنیم .بعد دوتا لیوان آب دیگه را میزاریم جوش بیاد (تا اول بجوش اومدن بود) موادحل شده را اضافه میکنیم حدود یک ساعت مدام هم میزنیم روس شعله بعد شیره را اضافه تا نیم ساعت یک ربع آخر هل و زعفرون و گلابا اضافه میکنیم . سپس گردوهایی رو که به نخ کشیدید رو درون مواد میزنیم.چندین بار این کار را انجام میدهیم تا به غلظتی که میخواهیم برسد سپس نخ ها رو در بالکلن یا حیاط یا هر جای خنک دیگری آویز میکنیم . بعد از چند روز که خنک شد برش داده و قسمت های برش داده را به مدت دو یا سه رو دوباره میگذاریم در جای خنکی که بودند تا خوب خشک شوند وبعد فریز میکنیم
