بچه ها تازه عروس می خواد مهمونی بده ... ایده خاصی دارید ؟

پلو



1-زرشک پلو



2- مرصع پلو












http://mamisite.com/forum/t654.html


http://mamisite.com/forum/t520.html

دسر



1-دسر گلدانی



2-پارافه



3-پاناکوتا












http://mamisite.com/forum/dessert/

پیش غذا



1-انواع اردور



2-کاناپ









http://mamisite.com/forum/appetizer/

سلام عروس ملوس .... دلاور ...خستگی ناپذیر

عزیزم خوب کردی دعوتشون کردی .... ببین سعی کن چیزایی درست کنی که ریسک کمتری دارن و همه پسند ترن ....غذایی درست کن که ترجیحا قبلا درستش کرده باشی یا اقلا خودت خورده باشیش تا بدونی مزه اش بر طبق ذائقه تون هست یا نه و روی مهمون ریسک نکنی ....

پان همه پسند و راحته ..فقط ظرف کثیف کردنش زیاده

اگر دسری رو انتخاب کردی و سوالی داشتی من در خدمتم ...

برای متفاوت شدن مهمونی ات روی تزیینات کار کن ..مثلا الویه ات رو به یه شکل جدید درست کن... الویه دلقک منو دیدی؟ کلی خاطر خواه داشتش ...

اگر زرشک پلو میخای درست کنی بگو من یه روش مطمئن بهت بگم که مرغت خوب بشه. و قطعا روی دورچین هم فکر کن ...

اگر میخای واقعا بترکونی و کیک بلدی برای پذیرایی درست کن

انواع ژله



1- ژله حبابدار



1-ژله رنگین کمان



3-ژله موزاییک

انواع سوپ



1-سوپ جو



2-سوپ شیر












http://mamisite.com/forum/t350.html


http://mamisite.com/forum/t547.html

سلام مامان الهه جون آره باهات موافقم . با همسری که مشورت کردم پیشنهاد داد که زرشک پلو با مرغ بذاریم و قیمه ... پس لطفا هنرهات رو رووووو کن !! پان هم خوشم اومد اشکال نداره ظرف کثیف کنه فقط درست از آب دربیاد کافیه

یه سالاد هم پیدا کردم قارچ و مرغ مثل الویه است ولی یه موادش فرق داره . بازم لینک الویه ات رو بذار واسم

دورچین مرغ هم یه نمونه بهم نشون و یاد بدی ممنون میشم

کیک رو بیخیال دیگه

کمک کنی ممنون میشم بالاخره عروس یکماهه ام دیگه گناه دارم :/

فاطمه جون لینک پخت و پز اینارو هم بذاری ممنون میشم

پریسان حون من خودم برای بار اول زرشک پلو مرغ و پلو شوید باقالی با ماهیچه درست کردم به همراه سالاد و ماست و سبزی.ژله خورده شیشه و ژله نیمرو.که خیلی خوششون اومد.و کیک شکلاتی که وسطش خامه و موز و گردو بود هم برای عصرونه درست کردم.هم خودم با مزه ها آشنایی داشتم هم اینا برام راحتتر بود برای بار اول.که خیلی هم خوب شده بود

لینک گذاشتم.بعضی لینک کلی گذاشتم بعضی ها هم لینک خود غذا



 تو مامی سایت میتونی هم دستور انواع غذا ها ببینی هم تجربیات دیگران در مورد پخت ان غذا

سلام عزیزم، من چند نمونه تزیین واست میذارم، امیدوارم به دردت بخوره!!

کشک و بادمجان......

تزیین ماست و خیار...

تزیین سالاد...

تزیین سالاد الویه...

کوکوی مغز دار

گوشت چرخ کرده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.

۲٫ یک قسمت را بردارید و با انگشتان خیس آن را روی سطحی پهن کنید و حالت گردی به آن بدهید. یا روی کف دستتان آن را به شکل دایره ای پهن درآورید.
۳٫ دستتان باید خیس باشد تا گوشت به دستتان نچسبد و وا نرود. حالا یک تخم مرغ آب پز بردارید و وسط آن بگذارید و گوشت را به دورش بپیچید. با انگشتانتان گوشت را به خوبی دور تخم مرغ صاف کنید.
۴٫ همین کار را برای ۵ قسمت دیگر گوشت و ۵ تخم مرغ آب پز دیگر تکرار کنید.

۵٫ سپس دو تخم مرغ خام را با نمک و فلفل بزنید. حالا تخم مرغ های گوشتی را یکی یکی داخل تخم مرغ زده شده فرو ببرید و خوب کل آنها را به تخم مرغ آغشته کنید. سپس آنها را در پودر سوخاری بغلتانید.
۶٫ وقتی همه تخم مرغ ها را به تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کردید، می توانید با دست روی شکل آنها بیشتر کار کنید.
۷٫ در این حین در ماهیتابه ای روغن نباتی یا کانولا ریخته و بگذارید داغ شود. باید روغن کافی برای غرق کردن تخم مرغ ها داخل ماهیتابه ریخته باشید.

۸٫ حالا هر کدام از تخم مرغ ها را حدود ۷ تا ۸ دقیقه داخل ماهیتابه روی شعله متوسط بیندازید تا خوب سرخ شده و طلایی شوند. مهم است که روغن را داغ کرده باشید. هر چند دقیقه یکبار توپ ها را برگردانید تا همه جای آنها یکنواخت سرخ شود.

۹٫ وقتی تخم مرغ ها طلایی شدند از روغن درآورده و روی کاغذ روغنی بگذارید تا روغن اضافی آنها کشیده شود.

۱۰٫ پس از آنکه کمی سرد شدند و روغن آنها کشیده شد، تخم مرغ ها را از طول به دو نیم کنید.

۱۱٫ برای ظاهر بهتری به این خوراک بدهید، زرده تخم مرغ ها را درآورید و در کاسه ای بریزید. سپس آنها را با چنگال له کنید. سعی کنید موقع خارج کردن زرده ها، به سفیده ها آسیبی نرسد تا ظاهر غذا بهم نخورد.
۱۲٫ کمی مایونز، خردل و پاپریکا به زرده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۱۳٫ حالا با لوله مخصوص خامه، مخلوط زرده را روی هر کدام از سفیده ها بریزید و با پیازچه خرد شده و کمی پاپریکا آن را تزئین کنید.

اینم عکسش

امیدوارم به دردت بخوره عزیزم.....

ر



منم چند نمونه تزيين پلو زعفراي نرا گذاشتم عزيز