لازانیای قالبی
برای شروع، باید پوسته ی لازانیا رو درست کنید که میشه گفت سخت ترین قسمت کار هست. باید یه قالب گرد و عمیق بردارید و ورقه های لازانیا رو که از قبل آماده کردید، دور تا دور ظرف بچینید.
حالا قسمت آسون کار شروع میشه، باید لایه های مختلف رو درست کنید!
اول با سس آلفردو و کالباس سالامی شروع کنید.
بعد از ۳ لایه سس آلفردو ، یه لایه سس پستو بریزید.
لایه ی بعدی رو با گوشت چرخ کرده و سس گوجه فرنگی پر کنید.بعد از اینکه هر لایه رو درست کردید و ورقه های لازانیا رو روش چیدید، همه ی لایه ها رو یه کم با دست به سمت پایین فشار بدید.
به نظر من که این غذا بدون پنیر ریکوتا، لازانیا نمیشه! پس یه لایه پنیر ریکوتا هم اضافه کنید.
روی آخرین لایه، با قلم مو یه کم سس آلفردو بزنید که مثل چسب عمل کنه و ورقه های لازانیا رو به هم بچسبونه.
بعد از اون هم لازانیا رو داخل فر بذارید و بپزید.
وقتی لازانیا رو برش بزنید، می تونید لایه های رنگارنگش رو ببینید.
بعد یه لایه پنیر اضافه کنید.
