 | sara khogshele :
با سلام
یه سوال دارم چرا ته دیگ های من همش خمیر میشه؟ |  |
سارا جون اصلی ترین علت خمیر شدن ته دیگه مخصوصا ته دیگه نون اینه که قبل از سرو شعله رو حاموش میکنی
برای ته دیگ برشته همون موقع باید شعله خاموش بشه چون در غیر این صورت دمای غذا (برنج و...یا هر چیز دیگه ) باعث میشه که ته دیگ خمیر بشه
اگه حتی مقداری از غذا هم مونده بود و نمیخواستی ته دیگه خمیر شه باید از زیر برنج در بیاری و بذاری رو تا خمیر نشه
