۱۲:۰۹ ۱۳۹۴/۶/۱۲
فلفل دلمهای قرمز، بیشترین مقدار ویتامین ث
با وجود اینکه فلفل دلمهای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین ث میباشند، اما فلفل دلمهای قرمز بیشترین میزان ویتامین ث را دارا میباشد. به گونهای که دو برابر نیاز روزانه به ویتامین ث را تامین میکند. ویتامین ث یک آنتیاکسیدان بسیار قوی میباشد. ویتامین ث در تسریع روند بهبود عفونتها، ترمیم زخمها و جراحات پوستی، تولید کلاژن موجود در غضروفها و مفاصل استخوانی، تامین سلامت استخوانها و دندانها و استحکام رگهای خونی موثر است.فلفل دلمهای قرمز ۵۵ تا ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین مینماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذیهایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی میباشد که همگی، از مواد مغذی مورد نیاز در استحکام و حفظ بافت استخوانی میباشند.
