۱۲:۱۰ ۱۳۹۴/۶/۱۲
فلفل دلمهای زرد، سرشار از ویتامینها
با اینکه فلفل دلمهای سبزرنگ متداولترین نوع فلفل دلمهای در قفسه مغازهها میباشد؛ اما نوع زرد آن محتوای مقدار بیشتری از انواع ویتامینها است. فلفل دلمهای زرد منبع بسیار خوبی از ویتامین ث است. یک فلفل دلمهای متوسط زردرنگ نیمی از نیاز روزانه به ویتامین ث را بر آورده میکند. ویتامین ث به منظور پیشگیری از آرتریت، سلامت دندان و استخوان اثر دارد. نیاسین که از ویتامینهای گروه ب میباشد، به منظور تامین سلامت پوست، سیستم عصبی و سیستم گوارشی موثر است. همچنین این فلفل سرشار از فولات است که برای پیشگیری از نقایص مادرزادی کاربرد دارد.
