۱۹:۱۵ ۱۳۹۴/۸/۸
* بهترین منبع کلسیم:
انجیر و کنجد و سبزیجاتی با برگهای پهن و سبز .
* بهترین منبع آهن:
جوانه عدس و جوانه سایر حبوبات،
براکلی، لوبیای سبز و سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج و جعفری .
*بهترین منبع پروتئین :
جوانه ها بخصوص جوانه آفتاب گردان
جوانه نخود سبز ، براکلی و سبزیجات سبز تیره میباشند.
*جهت جذب آهن میبایست این گیاهان حاوی آهن به همراه گیاهانی که حاوی ویتامین ث هستند مانند لیمو ترش تازه, نارنج و گوجه فرنگی مصرف شود.
