۱۰:۱۸ ۱۳۹۴/۸/۱۸
مصارف خوراکی تمر هندی
میوهٔ کال تمر هندی دارای گوشتی سبز و بسیار ترش است که اغلب به عنوان چاشنی و برای ترش کردن غذا استفاده میشود.تمر هندی رسیدهٔ که شیرینتر میباشد در بسیاری از مناطق به عنوان میوه مصرف میشود. تمر هندی همچنین برای تهیهٔ دسر، مربا، شربت، بستنی، آبمیوه و نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیهٔ بسیاری از سسها نیز از تمر هندی استفاده میشود.در هند، نه تنها میوه، بلکه گل و برگهای تمر هندی برای پخت غذا مورد استفاده قرار میگیرند.
