کدو_سبز_و_خواص
كدو سبز
در طب سنتی، اعتقاد بر این است که کدو سبز مانند سایر کدوها، طبع سرد و تری دارد و به همین دلیل #زیره، #نعناع، نمک، #روغن_زیتون، #فلفل، خردل و آبغوره، جزو مصلحات این صیفی آبدار و کمکالری محسوب میشوند.
یکی از مهمترین خواص کدو سبز، #ملین و #مدر بودن آن است. از این رو مصرف آن بهصورت خام یا بخارپز به افراد مبتلا به یبوست توصیه میشود. کدو سبز، آب فراوانی دارد و برای #رفع_تشنگی و باز کردن #انسدادعروق هم میتواند مفید باشد.
متخصصان طب سنتی توصیه میکنند افرادی که مزاج گرم دارند، آن را با #آبغوره یا سرکه و افرادی که مزاج سرد دارند، آن را با #زیره_سیاه و ادویههای گرم میل کنند.
پوست کدو سبز میتواند در کاهش قند و #تنظیم_چربی_خون موثر باشد، بههمین دلیل قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه افراد مبتلا به #دیابت توصیه میشود.
میتوانید از کدو سبز برای تهیه ترشیهای خانگی استفاده کنید زیرا مصرف ترشی #کدو_سبز میتواند باعث هضم بهتر غذا شود.
کدوی سبز بخارپز یا پخته با ماش و #نخود و #روغن_بادام، برای رطوبت بخشیدن به بدن و تسکین حرارت #کبد بسیار مفید است. اما افراط در مصرف کدو نیز توصیه نمیشود.
زیادهروی در مصرف کدو به افرادی با مزاجهای سرد توصیه نمیشود زیرا میتواند باعث تولید #بلغم و #سودا در بدن آنها شود و عوارضی مانند #نفخ، #قولنج و #بی_اشتهایی داشته باشد.
افراد #سردمزاج میتوانند برای بهره بردن از خاصیت #کدو، انواع پخته آن را در ماست رنده کنند و کمی #خردل، #سیر، نمک و #نعناع به این ترکیب اضافه و مصرف کنند.
_________________________________
