درمان بدون دارو

اینجا هر چیزی که درباره طب سنتی شنیدیم بنویسیم تا از اطلاعات و راهنمایی های هم استفاده کنیم.

ابتدا تعریفی از طب سنتی:

طب سنتی مجموعه ی علوم نظری و علمی است که در تشخیص ، پیشگیری و درمان بیماری های جسمی و روحی به کمک ما می آید.طب سنتی ایران تقریبا به 3000 سال قبل بر می گردد.کتاب های طب سنتی افرادی چون زکریای رازی و مخصوصا ابن سینا شهرت زیادی دارد تا جایی که قریب به 500 سال در دانشکده های اروپایی و آسیایی توسط اساتید تدریس شده است. اصول طبابت در این آثار طب سنتی، بر چهار طبیعت مزاج انسان یا اخلاط اربعه بوده از جمله: بلغم، صفرا، سودا و خون و نیز بر گرمی و سردی مزاج وبا توجه به نوع مشخصات بیمار، فرد درمان می شده است.

طب سنتی برای پیشگیری از بیماریها به روش زندگی صحیح تاکید دارد . طب سنتی بر این اصل، که بر افراد لازم است تا تغذیه ای متناسب با مزاج و مشخصات خود داشته باشند، استوار است . طب سنتی معتقد است، هر فرد اگر طبیعت مزاج یا ارگانیسم بدنش را نسبت به غذاهای سرد ‏یا گرم تشخیص دهد و در مصرف آنها اعتدال داشته باشد، دچارعوارض گوارشی ‏و … نخواهد شد.

برخی خواص #کنجد

🔶 برای چاق شدن و تقویت نیروی جنسی موثر است.

🔶 گرفتگی صدا را از بین می برد.

🔶 نرم کننده معده و روده است.

🔶 کره کنجد که در کانادا بنام تاهیتی معروف است و شبیه ارده است، غذای خوبی برای رشد بچه هاست.(ارده نرم کننده معده و روده هاست)

🔶 برگ کنجد را اگر به سر بمالید، باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.

🔶 کنجد فشار خون بالا را کاهش می دهد.

🔶 کنجد ضد رماتیسم است.

🔶 برای رفع ناراحتی کیسه صفرا مفید است.

🔶 دم کرده برگ کنجد، اسهال خونی را برطرف می کند.

🔶 روغن کنجد برای رفع تنگی نفس، سرفه خشک و زخم ریه مفید است.

🔶 روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می کند.

🔶 از روغن کنجد به جای روغن زیتون در سالاد استفاده کنید.

🔶 برای رفع قولنج کنجد را آسیاب کرده و با سرکه مخلوط کنید و به مقدار نصف وزن کنجد، مغز بادام پوست کنده را به آن اضافه کنید. سپس آنها را پودر کنید و هر روز به مقدار یک قاشق سوپ خوری از آن بخورید.

🔶البته کنجد با تمام فوایدی که دارد برای معده ضعیف مناسب نیست، زیرا هضم آن سنگین است. این گونه اشخاص باید آن را با عسل و سرکه میل کنند.

برخی خواص #گلپر

🔳 برخی خواص دارویی گلپر عبارتند از:

🍂 مقوی معده و سایر اندام‌های گوارش است.

🍂 ضد نفخ است.

🍂 ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می‌کند.

🍂 ضدعفونی‌کننده و میکروب کش قوی است.

🍂 باعث ازدیاد شیر مادر است.[کشف سه نوع سلول بنیادی در شیر مادر]

🍂 خوردن کم آن باعث شادی و نشاط می‌شود.

🍂 برای هضم غذا موثر است.

🍂 برای کمردردهای ناشی از رطوبت مفید است و می توان آن را همراه با غذا میل کرد.

🍂 قطع کننده بلغم و دفع کننده باد و نفخ شکم است.

🍂 بهترین دارو برای معالجه هیستری است.

🍂 دم کرده ریشه آن برای رفع ناراحتی‌های عصبی مفید است.

🍂 برای تقویت حافظه کاربرد دارد.[استفاده از گل سرخ برای تقویت حافظه]

🍂 البته باید توجه داشت که مصرف زیاد گلپر سبب سقط جنین می‌شود، از این رو خانم‌های باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند.

برخی خواص #کندر

⭐️ تاثیر کندر در درمان پوست خشک :

⚡️افرادی که پوست خشک و زبر دارند، می‌توانند از این نسخه برای بهبود خشکی پوست خود بهره‌ ببرند. این افراد کافی است ۲ نخود کندر را درون روغن بادام حرارت دهند تا زمانی که کندر درون روغن حل شود. پس از آن اجازه دهند که روغن سرد شود و از آن برای ماساژ پوست دست یا بدن‌تان استفاده کنید. این روغن تاثیر بسیار زیادی در بهبود خشکی پوست‌تان خواهد داشت.

⭐️ تسکین اعصاب و تپش قلب با کندر :

⚡️درمانگران طب سنتی ایران معتقدند، ماساژ ستون فقرات با کمک روغن کنجدی که در آن کندر حل شده باشد برای تسکین اعصاب و آرام‌ بخشی بیمار بسیار موثر است. برای تهیه این روغن کافی است به اندازه سرانگشت کندر را درون روغن کنجد انداخته و روغن را روی حرارت بگذارید تا کندر حل شود. پس از خنک شدن این روغن آن را روی ستون فقرات ماساژ دهید، علاوه بر تسکین اعصاب و ریلکسی، این ماساژ موجب بهبود تپش قلب و تسکین افرادی که دچار ریزش قلب شده‌اند می‌شود.

⭐️ برخی خواص دیگر کندر :

⚡️تسکین دردهای مفصلی .
⚡️ درمان بوی بد دهان .
⚡️ افزایش میزان هوش کودکان .
⚡️ خوردن صمغ کندر موجب بهبود خش صدا و صاف شدن آن می‌شود. این صمغ گیاهی با کاهش خلط و ترشحات حلقی خشونت صدا را برطرف می‌کند.
⚡️ تجویز کندر بصورت خوراکی موجب کاهش خونریزی شدید در خانم‌هایی که خونریزی‌های بسیار شدید درسیکل قاعدگی دارند، می‌شود.

✨✨فصل چيزهائى كه #نيروى #باء را زياد مى‏كند✨✨

ادامه👇 👇 👇

📜اگر همه اين خصوصيات در يك غذا جمع نباشد مى‏توان از چند غذا استفاده كرد.
👈✨نخود، شلغم و هويج از جمله چيزهائى هستند كه داراى خصوصيات سه‏گانه مى‏باشند و اگر دو خاصيت در غذائى باشد مانند باقلا كه داراى غلظت و رطوبت است اما حرارت توليدكننده بخار و متانت لازم را ندارد، بايد خولنجان و نعناع بآن اضافه شود يا مثلا پياز رطوبت و حرارت لازم را دارد اما متانت ندارد
و بنابراين بايد نان فطير و گوشت چرب بآن اضافه شود

✨گاه در بدن دو خاصيت از اين سه وجود دارد، بنا بر اين لازم نيست از خارج كارى بكنند و كافى است كه چيزى را كه ندارد بآن‏ برسانند، بنابراين هرگاه اين مسائل را دانستى و خواص غذاها را هم بدانى مى‏توانى بدون خوردن دارو و معجون بمقصود برسى

✨و اينها كه گفتيم درباره اين مسأله كافى است و شايد از آنچه گفتيم دريافته باشى كه خوردن غذاهاى خشكى كه توليد نفخ نمى‏كند و نيز غذاهائى كه خيلى سرد است و چيزهايى كه متانتى در آن نيست، سزاوار نمى‏باشد مگر آنكه بدن گرفتن خاصيتى را از نظر اندازه و يا چگونگى از خارج لازم نداشته باشد.

✨اگر مزاج كسى سرد باشد بغذاهاى گرم و رقيق‏كننده اخلاط نيازمند است و اگر در غذائى حرارت و نفخ لازم هر دو جمع باشد غايت مقصود است مانند:
پياز تره، سير، نعناع، ترتيزك (جرجير) و مانند آن.

✨✨در اينجا پاره‏اى از غذاهائى را كه زيادكننده منى است نام مى‏بريم:
پياز، شاهى (ترتيزك)، هويج، شلغم، نخود، تره، نعناع، لوبيا، شنبليله نان گندم پوست گرفته، گردو، بادام، پسته، فندق، نارگيل، كنجد، شكر عسل، ترنجبين، شير، انگور شيرين، انجير رسيده، موز، خرما، روغن گاو گوشت گوسفند، جوجه و مرغابى، مغز پرندگان، حليم‏ها، شيربرنج، زرده تخم‏مرغ، تخم پرندگان آبى، تخم گنجشك، تخم كبك، ميگو (ماهى روبيان) و جگر پرندگان.

✨💥✨از داروها مى‏توان از اين داروها نام برد‏‏ ...

🏃🏻این مبحث ادامه دارد

📚منبع برگرفته از👇👇
#دقائق_العلاج ، (کرمانی وفات 1288) ج‏1، ص: 453-455

درباره #کاسنی

نام انگلیسی: Chicory
نام علمی: Cichorium Intybus

🍃 کاسنی گیاهیست علفی، دارای ساقه راست با موهای تقریبا زبر است.

🍃 برگ ها بریدگی های عمیق دارد.

🍃 گل ها به رنگ آبی روشن و به ندرت صورتی و یا سفید هستند.

🍃 ریشه ی آن مخروطی یا دوکی شکل است.

🍃 تمام قسمت های گیاه خاصیت دارویی دارد.

🍃 برخی از مواد موثره آن عبارتند از: اینولین، مواد تلخ، تانن، موسیلاژ، املاح مختلف، فلاونویید و گلیکوزید کومارین ( شیکورین ).

🍃 پیامبر اکرم (ص) فرمودند: سبزی کاسنی برتر از همه سبزی هاست.

🍃 برگ های کاسنی دارای املاح پتاس و ویتامین C است که پتاس موجود در آن باعث تصفیه خون و تقویت معده شده و ویتامین C آن باعث حفظ جوانی و شادابی پوست می شود.

🍃 کاسنی پاک سازی کننده ی کبد است.

🍃 خنک کننده و تب بر است.

🍃 مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است.

🍃 خوردن کاسنی گرما، صفرا و عطش را فرو می نشاند.

🍃 باعث تقویت پوست، رفع التهابات پوستی، خنک شدن پوست و خون رسانی به پوست می شود.

🍃 کاهنده ی چربی خون است.

🍃 اشتها آور است.

🍃 مدر و دافع سموم است.

🍃 برای امراض کبدی و یرقان مفید است.
زیاد کننده ی اسپرم است.

🍃 باعث تقویت معده، کبد و طحال می شود.

🍃باعث رفع ورم گلو می شود(به صورت غرغره ).

🍃در رفع تورم و درد چشم مفید است ( به صورت شستشو یا ضماد ).

🍃در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری موثر است.

🍃ریشه کاسنی مجاری گوارشی را پاک می کند.

🍃 ریشه کاسنی از ابتلا به قولنج پیشگیری می کند.

#عنصل (پياز دشتى‏)⚜⚜

⚜به فارسى «پياز دشتى»، «پياز موش» و «پياز عنصل» و در كتب طب سنتى و كتب قديم با نامهاى عربى آن «اسقيل»، «اشقيل» و «عنصل» و در مغرب «بصل الخنزير» (شرح اسماء)، «بصل الفار»، «اسقال»، «اسقيل» (صيدنه) آورده شده است. پياز يا غده زيرزمينى اين گياه مصرف دارويى دارد كه پياز دشتى ناميده مى‏شود.

⚜مشخصات گياه‏
پياز دشتى گياهى است زيبا و چند ساله داراى پياز بزرگ كه معمولا قسمتى از پياز در داخل خاك و قسمت فوقانى آن بيرون از خاك قرار دارد. برگهاى گياه دراز با كناره صاف و نوك‏تيز شبيه برگ زنبق و قسمت فشرده‏اى را در قسمت بالاى پياز ايجاد مى‏كنند. گلها به رنگ سفيد يا سفيد خاكسترى به‏طور فشرده در طول محور شاخه گل‏دهنده و در قسمت بالاى شاخه ظاهر مى‏شوند. ميوه آن به رنگ قهوه‏اى زيتونى داراى 3 خانه است كه در هر خانه 4- 3 دانه گرد و تيره‏رنگ قرار دارد.
پياز يا غده زيرزمينى گياه كه معمولا مستعمل در طب سنتى است بزرگ و حجيم به ابعاد 20- 8* 15- 10 سانتى‏متر است. وزن هر پياز گاهى تا 3 كيلوگرم مى‏رسد و معمولا در فصل پاييز آن را از زير خاك بيرون مى‏آورند. پرده‏ها و ورقه‏هاى داخل پياز برخلاف ورقه‏هاى بيرونى پياز ضخيم و سفيد و پر از شيره لزجى است بى‏بو ولى خيلى تلخ و تند است.

⚜تركيبات شيميايى‏
در پياز عنصل تركيباتى به نام سيلى پيكرين ماده‏اى تلخ و محلول در آب كه به صورت گرد زردرنگى از پياز گياه به دست مى‏آيد و سيلى توكسين كه آن هم ماده‏اى است تلخ ولى غير محلول در آب و محلول در الكل و به صورت گرد قهوه‏اى رنگى به دست مى‏آيد و در آخر سيلين ماده متبلور محلول در الكل كه از نظر فيزيولوژيكى بى‏اثر است، مشخص شده است.

⚜خواص- كاربرد⚜
پياز عنصل روى پوست اثر تحريك‏كننده دارد بخصوص روى مخاطهاى بدن اثر تحريكى آن بيشتر است و اگر روى پوست گذارده شود، ايجاد تاول، قرمزى، خراش و ناراحتى مى‏كند. به همين جهت از پيازهاى سمى محسوب مى‏شود كه در مصرف آن بخصوص مصارف داخلى بايد رعايت احتياط به عمل آيد. در مورد مصرف آن طبق نظر حكماى طب سنتى مرسوم است كه قبل از مصرف عنصل را مشوى مى‏كنند و از اسقيل پخته استفاده مى‏كنند و به‏هرحال مقدار مصرف آن بايد محدود و ضمنا زير نظر و با مشورت متخصص و پزشك باشد. به علاوه اشخاص مبتلا به بيمارى‏هاى كليه و ناراحتى معده بهتر است كه اصولا از مصرف آن صرفنظر نمايند.
⚜پياز عنصل از داروهاى خيلى قديم است. در اغلب موارد فوق اين پياز را پس از اينكه طبق روشهاى خاص آماده براى مصرف كردند به عنوان يكى از عوامل مدر، خلطآور قوى و براى اخراج اخلاط لزج كه شعبه‏ها و مجارى قصبه ريه را مسدود مى‏نمايد، تجويز مى‏كردند و در موارد آب آوردن انساج و استسقا بخصوص استسقاهايى كه منشأ قلبى دارد و مصرف ديژيتال به‏ تعويق افتاده باشد، آن را پس از تهيه شدن به مقدار مجاز مى‏توان مصرف كرد و چون داراى اثر خلطآور است در برونشيتها و سياه‏سرفه نيز توصيه مى‏شود.

⚜پياز عنصل از نظر طبيعت طبق رأى حكماى طب سنتى خيلى گرم و خيلى خشك است و لازم است كه عنصل را براى مصارف داخلى به منظور رفع آثار التهابى كه روى پوست و غشاى مخاطى و تعديل حدت آن قبل از مصرف پخت يا به اصطلاح تشويه نمود.

⚜ادامه...👇 👇 👇 👇

⚜عنصل مشوى براى تلطيف كيموسهاى غليط يعنى براى لطيف كردن و رقيق كردن اخلاط غليظى كه از هضم كبدى ايجاد مى‏شود، مؤثر است و فضولات و اخلاط را از اعماق زواياى بدن جذب مى‏كند و مسهل اخلاط غليظه است و به عبارت ساده‏تر مدر، خلطآور و مسهل است به علت خواص فوق براى اغلب بيمارى‏هاى نظير صرع، ماليخوليا، درد سرهاى سرد، چرت زدن، سرگيجه، پريدن ناگهانى اعضا، سستى، فلج، لقوه، نسيان، ضعف باصره، نزول آب در چشم (كدورت عدسى)، درد گوش، تنگى نفس، سرفه‏هاى كهنه، خشونت سينه، استفراغ، قى‏هاى خونى، يرقان، استسقا، سختى طحال، دل‏پيچه، درد مفاصل، سياتيك، خرد كردن سنگ مثانه، تسهيل جريان عادت ماهيانه، دردهاى عصبى و ريختن موى سر نافع است.
⚜اگر مقدارى پياز دشتى تشويه شده را با شش برابر وزن آن نمك در كمى روغن سرخ نموده و 7 گرم از آن را ناشتا بخورند، مسهل بسيار خوبى است
⚜ اگر پياز دشتى تشويه نشده و خام را با بوراكس به نسبت 1 واحد پياز دشتى و 4/ 1 واحد بوره كوبيده و در پارچه‏اى بسته و به موضعى از سر كه موى آن مى‏ريزد و مبتلا به بيمارى ريزش مو
مى‏باشد، آن‏قدر بمالند كه خون‏آلوده گردد در آن موضع رويش مو از سرگرفته خواهد شد و اگر احتياج به تكرار عمل باشد پس از رفع جراحت مجددا تكرار شود.
⚜بوى پياز دشتى موجب گريز مگسها، مورچه‏ها و حتى خزنده‏هاى گزنده مانند مار مى‏باشد. معمول اين است كه پس از اينكه پياز دشتى يا عنصل از زمين بيرون آورده شد، قبل از تشويه آن را به اصطلاح خصى يا اخته مى‏نمايند و براى اين كار ساقه‏اى كه در وسط آن قرار دارد بيرون مى‏كشند و با قطعه سفالى كه روى آتش سرخ شده باشد سر آن را داغ مى‏كنند.

⚜💥سركه عنصل‏
سركه عنصل اخلاط غليظه و لزج را قطع مى‏كند و مواد سودايى حاصل از سوختن بلغمها را نيز دفع كرده براى بيمارى‏هاى حادثه از آنها نافع است. مقوى معده است و براى بيمارى‏هاى دماغى مانند ماليخوليا، جنون، وسواس، صرع، سرگيجه، چرت زدن، فراموشى و فلج، لقوه و سكته مغزى و سستى بدن خوردن آن نافع است. قطره آن براى درد گوش كه ناشى از زخم نباشد و سنگينى شنوايى و مضمضه آن براى بيمارى‏هاى دهان، لثه و دندان مفيد است. به‏طور خلاصه براى تمام مواردى كه براى عنصل ذكر شد سركه عنصل مفيد است.

⚜💥روش تهيه سركه عنصل:
پرده‏هاى وسط و خشك‏شده عنصل 5 واحد، سركه انگور سفيد 49 واحد. عنصل را نيم‏كوب كرده در ظرف بلورى با ساير مواد مخلوط نموده مدت 8 روز بخيسانند و گاه‏گاه به هم بزنند و پس از آن با فشار از پارچه رد كنند و با كاغذ صاف نمايند و نگهدارى كنند. اين سركه براى جذب و اخراج اخلاط سينه بسيار مفيد و درعين‏حال مدر است. مقدار مصرف آن در هربار 5- 2 گرم است كه با يك محلول خوش‏طعم مخلوط كنند، بخورند.

⚜💥روش تهيه سكنجبين عسلى عنصل:
سركه عنصل 1 واحد، عسل سفيد 4 واحد. در ظرف چينى يا نقره بپزند به‏طورى كه هم‏وزن عسلى كه مصرف شده سكنجبين به دست آيد. مقدار خوراك اين سكنجبين 60- 15 گرم است كه در يك جوشانده يا محلول خوش‏طعم مناسب خورده شود.

⚜💥روش تهيه گرد عنصل:
پرده‏هاى قسمت وسط پياز عنصل را به مقدار مورد نظر گرفته و در گرمخانه با 40 درجه سانتى‏گراد حرارت بخشكانند و نرم كوبيده از الك ابريشمى شماره 120 داروسازى رد كنند. اين گرد بسيار جاذب الرطوبه است و بايد
پس از تهيه مجددا آن را در گرمخانه خشك نمايند و در محل خشك نگهدارى كنند. گرد بسيار مدر است و مقدار خوراك آن 3- 1 دسى‏گرم است كه معمولا به صورت حب خورده مى‏شود.

⚜💥روش تهيه عسل عنصل:
پرده‏هاى قسمت وسط عنصل خشك شده 1 واحد، آب جوش 16 واحد و عسل سفيد 12 واحد. عنصل را در آب جوش دم كنند و صاف نموده عسل را بيفزايند و در حد غلظت شربت قوام آورند. مقدار خوراك از اين عسل 50- 10 گرم است كه مخلوط در يك محلول خوش‏طعم مناسب خورده شود.

⚜💥تهيه حب مدر براى افزايش ادرار:
عنصل 5 سانتى‏گرم، گرد ديژيتال 5 سانتى‏گرم، صمغ سقمونيا 5 سانتى‏گرم مخلوط و يك حب درست كنند و 3 حب در روز خورده شود.

📚منبع برگرفته از👇👇
#دائرة_المعارف_بزرگ طب اسلامى‏ ج7 ص 45-49

برخی خواص #لیمو

🍋 پوست این میوه خواص شگفت انگیزی دارد که بیشتر از آب آن می‌تواند اثرگذار باشد.

🍋 مرتبا اخبار متعددی از خواص آب‌لیمو به گوش می رسد که این میوه دارای قدرت عجیبی در ایجاد تعادل در بدن و پاکسازی آن دارد.

🍋 محققان بر این باورند که لیمو قادر است از تومورهای بدخیم و خطرناک جلوگیری کرده و از بدن محافظت کند، لیمو حاوی لیمو نوئید می‌‌باشد که یک ماده شبه شیمیایی بوده که به حفاظت بدن کمک می‌کند.

🍋 این ماده در درمان بیماری های عروق کرونر و کاهش سطح کلسترول بسیار موثر است.

🍋 به طور شگفت انگیزی 11 لیمونوئید موجود در لیمو قادر است از گسترش و پیشرفت بیماری‌ها پیشگیری کرده که 10000 برابر بیشتر از شیمی درمانی اثر گذار است، همچنین باید گفت که لیمونوئید موجود در پوست لیمو به میزان 10 برابر بیشتر از خود آب لیمو حاوی ویتامین می‌باشد.

🍋 با افزودن آب لیمو به آب آشامیدنی خود به بدن خود کمک می‌کنید تا لیمونوئید بیشتری را جذب کرده و عملکرد خوبی داشته باشد.

🍋لازم است برای بهره گیری بیشتر، ابتدا لیموها را به خوبی شسته و از وسط دو نیم کنید، توجه داشته باشید که پوست آنها را جدا نکنید، این لیموها را داخل نایلون در بسته قرار داده و فریز کنید، اینگونه می‌توانید لیمو را برای طولانی مدت نگه داشته و هر زمان که نیاز داشتید از آن استفاده کنید.

🍋 گفتنی است، که لیمو عطر و طعم فوق العاده‌ای را به غذا، نوشیدنی‌ها، دسرها، سوپ و سالاد می‌دهد. به این طریق می‌توانید از مواد معدنی موجود در لیمو نیز بهره‌مند گردید.

🍋 از فواید لیمونوئید موجود در لیمو می‌توان گفت که این ماده شیمیایی قادر است سلولهایی که باعث گسترش میکروب و سرطان گردند را تخریب کند. همچنین با حمله به انگلها، کرم‌ها و باکتری (که سیستم گردش خون را مختل می‌کنند) از بدن محافظت کند.

🍋 شایان ذکر است داروهای شیمی درمانی تمامی سلولها را اعم از سلولهای سالم و سرطانی تحت تخریب قرار می دهد، این درحالی است که لیمونوئید بدون داشتن اثرات منفی تنها سلولهای مخرب و خطرناک را از بین می‌برد.

🍋حال با همه اینها هیچ دلیلی برای محافظت نکردن از لیمو وجود ندارد. این میوه خواص معجزه آسایی دارد که توانسته جان بسیاری از افرادی که درگیر سرطان سینه، فشار خون بالا، ملانوم و دیگر بیماری های خطرناک بودند را نجات دهد.

#رازک 🌿🌿


🌿رازک به فارسى و در كتب طب سنتى با نامهاى رازك، رزك، ككيمور و حشيشة الدينار نامبرده مى‏شود.
مشخصات:
🌿رازك گياهى است چند ساله‏ که در مناطق شمال ايران: گرگان، مازندران، گيلان، در سواحل دريا به طور خودرو فراوان ديده مى‏شود. در اغلب مناطق دنيا بطور وسيع براى توليد لوپولن كاشته مى‏شود.



🌿دم‏كرده گل رازك داراى خواص تقويت كننده، مقوّى معده بوده و ترشى معده را كم‏ مى‏كند. اين دم‏كرده مسكّن تمايلات جنسى است. مقدار مصرفى آن سى گرم است.
گلهاى ماده آن را در يك ليتر آب مدت ده دقيقه جوشانيده و يك فنجان قبل از غذا يا هر روز دو يا سه فنجان از آن را بايد نوشيد.

🌿تركيبات شيميايى:
مخروطهاى ماده رازك داراى 3 تا 5 درصد تانن (اسيد هوموتانيك)، ترى متيل امين، مواد پكتيكى، املاح پتاسيم و لوپولن است. لوپولن داراى 1 تا 5/ 2 درصد اسانس، 55 درصد رزين، يك ماده تلخ با تركيب شيميايى نامعين، به مقدار 10 درصد موم، به مقدار جزيى كولين، آسپاراژين و غيره است.

🌿خواص درمانى و كاربرد:
مخروط ماده رازك اثر مقوّى معده، آرام كننده و ضد تشنج دارد و به علاوه مدرّ، معرّق، تصفيه كننده خون، ضد كرم، تب‏بر، خواب‏آور و برطرف‏كننده التهاب است.
خواص درمانى رازك از قديم‏الايام مورد شناسايى اطباى قديم بوده است، مانند آنكه cizim آن را دارويى اشتهاآور و محرك دستگاه هاضمه و تقويت كننده عمل كليه دستگاههاى بدن دانسته است. مصرف مداوم آن مشروط بر آنكه به مدت طولانى به كار نرود و به علاوه بى‏رويه صورت نگيرد. فعاليت دستگاه گردش خون و ترشح ادرار را زياد مى‏كند و موجب مى‏گردد كه در مواقع ضعف مفرط، كليه عوارض از بين برود و بيمار احساس سلامتى كامل نمايد.
🌿با توجه به اين خصوصيات است كه از اين گياه مى‏توان در موارد ضعف مفرط، ضعف عمل دستگاه هضم، لنفاتيسم، كم‏خونى دختران جوان، نرمى استخوان، آب آوردن انساج، اسهال، اسكوربوت، حالت زردى مشروط بر آنكه با تحريك مجارى صفراوى همراه نباشد، نقرس، ترشح مخاط، بيماريهاى جلدى مزمن مخصوصا سودا، وجود كرم و غيره استفاده كرد.

🌿اطباى قديم كشور انگلستان جوشانده آن را به عنوان خواب‏آور به مبتلايان به بيماريهاى رماتيسمى و غيره در طى دوران بيمارى مى‏دادند و براى اين منظور نيز عصاره گياه را تجويز مى‏كردند و حتى چنين عقيده داشتند كه اگر مقدارى از مخروط ماده گياه در زير سر بيمار جاى داده شود ايجاد خواب مى‏كند عده‏اى نيز براى آن اثر ايجاد خواب ملايم قائل بودند و چنين عقيده داشتند كه با مصرف آن يك حالت سستى و چرت زدن پيش مى‏آيد، يا آنكه خواب بيمار را سنگين‏تر و مداوم‏تر مى‏سازد.

🌿✨رازك اثر تسكين دهنده، تحريكات شهوانى دارد و اين اثر ضمن يك سلسله آزمايشهاى دقيق به اثبات رسيده در اين مورد با آنكه عقايد مختلفى توسط اطباء ابراز شده كه خود قضاوت را مشكل ساخته است، توجه به اين نكته كه مخروط ماده رازك اگر مدتى در حدود 9 ماه نگهدارى شود اثر درمانى آن كاسته مى‏شود تا حدى اين امر را روشن مى‏كند، زيرا در هر حال بنا به تجربيات اثر مسكن لوپولن را بر روى دستگاه تناسلى نمى‏توان ناديده گرفت.

🌿✨در ميان مردم براى مخروطهاى ماده رازك، اثر رفع سردردهاى يك طرفه، ميگرن قاعدگى دردناك، فلج مثانه و عدم تعادل عصبى قائل هستند.

📚منبع برگرفته از👇👇
#دائرة_المعارف_بزرگ طب اسلامى‏ ج3 ص 33-36

برخی خواص داروئی #دارچین

🍂دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت جوان نگه مي دارد .

🍂 دارچين براي زياد شدن و بازيافتن نيروي جنسي بكار مي رود.

🍂 دارچین كليه را گرم مي كند.

🍂 ضعف كمر و پاها را از بین مي برد و كم خوني را درمان مي كند .

🍂 دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است و جديدا در آمريكاي شمالي و كانادا كرم هايي به بازار آمده كه داراي دارچين است و براي رفع درد بكار مي رود .

🍂 حتما تا بحال متوجه شده ايد كه بعد از خوردن يك دونات دارچين همه چيز را زيبا مي بينيد و چقدر آرام هستيد . اين خاصيت دارچين است زيرا دارچين اثر آرام كنده و شاد كننده دارد و از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است .

🍂 در حقيقت مي توان گفت دارچين واليوم گياهي است زيرا در دارچين ماده اي است بنام Cinnamodehyde كه روي حيوانات و انسان اثر آرام بخش دارد .

🍂 اثر مهم ديگر دارچين پائين آوردن تب مي باشد و حتي امروزه دارچين را بصورت قرص و كپسول درآورده اند که بعنوان تب بر بكار مي رود .

🍂 شما مي توانيد بآساني با نوشیدن يك فنجان چاي دارچين تب را بسرعت پائين بياوريد .

🍂 دارچين رگها را باز مي كند و اثر خوبي در گردش خون دارد.

🍂 دارچين خاصيت عجيب ديگري دارد و آن قوي كردن مصونيت بدن در مقابل امراض است و حتي مي توان گفت كه اثر پني سيلين و آنتي بيوتيك را به مقدار زيادي داراست .

🍂 اگر حس كرديد كه ضعيف شده ايد و ممكن است مريض شويد چاي دارچین را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خورده ايد يا ضعف شديد دارید، چاي دارچين بهترين دارو است .

🍂 يكي از دانشمندان انگليسي در كتابي كه قرن نهم تاليف نمود ادعا كرد كه دارچين معده را تميز و آرام و قوي مي كند . بنابراين اگر ناراحتي معده دارید حتما از دارچين استفاده كنيد دارچين با اين همه خواص طعم بسيار خوبي دارد .

🍂 حتي اگر چاي معمولي مي نوشيد آنرا با يك قطعه پوست دارچين بهم بزنيد كه طعم آنرا بهتر كند.

🍂 بي دليل نيست كه در گذشته سلماني ها كه در حقيقت دكترهاي طب قديم بودند به مشتريهاي خود چاي دارچين مي دادند .

🍹🍹🍹 #شراب‏ ها 🍷🍷🍷

🍷شراب #سكنجبين:
دفع صفرا بكند و محروران را نافع بود و تشنگى بنشاند؛
صنعت آن:🍹
قند صافى كرده يك من، سركه انگورى يك من، پودنه يك چهار يك، در يكديگر بجوشانند تا قوام گيرد و قدرى گلاب بر سر آن كنند و فرو گيرند.

🍷شراب #سكنجبين #بزورى:
سدّه جگر بگشايد و بول براند و مستسقى را نافع بود؛
صنعت آن:🍹
پوست بيخ كاسنى تازه و پوست بيخ كرفس از هريك ده درم، تخم كاسنى نيم كوفته نيم درم، مغز سه تخم از هريك پنج درم، نيم كوفته كنند و در آب و سركه خوسانند يك شبانه‏روز و بجوشانند و بپالايند و يك من قند اضافه كنند، چنان كه رسم است.

🍷شراب #سكنجبين #بزورى_گرم:
سدّه جگر و معده بگشايد و بول براند، فضول از معده پاك كند و مستسقى را نافع بود و تشنگى كاذب بنشاند.
صنعت آن:🍹
تخم كرفس و رازيانه و انيسون از هر يك پنج درم، پوست بيخ رازيانه و پوست بيخ كرفس تازه از هريك ده درم، تخم كاسنى و تخم كشوث از هريك پنج درم در يك چهار يك سركه صافى و نيم من آب خوسانند؛ روز ديگر بجوشانند و صافى كنند و يك من قند صاف كرده اضافه كنند.

🍷شراب #سكنجبين #ريوندى:
يرقان و جگر گرم را نافع بود؛
صنعت آن:🍹
تخم كاسنى نيم كوفته بيست درم، ريوند چينى سوده پنج درم، در كيسه كنند و چهل مثقال سركه صاف و يك من و نيم آب مى‏زنند و زمان زمان كيسه را مى‏مالند تا تمام شيره باز دهد و آب‏ها كم شود و يك من قند صاف اضافه كنند و اگر ده درم تخم شاهترج و تخم كشوث اضافه كنند، بهتر باشد.
🍷شراب #سكنجبين #ريوندى نوع ديگر:
سدّه بگشايد؛
تخم كاسنى نيم‏كوفته بيست درم، ريوند چينى سوده پنج درم، در كيسه كنند و چهل مثقال سركه صاف و يك من و نيم آب مى‏زند و زمان زمان كيسه را مى‏مالند تا تمام شيره باز دهد و آب‏ها كم شود و يك من قند صاف اضافه كنند و اگر ده درم تخم شاهترج و تخم كشوث اضافه كنند، بهتر باشد.

🍷شراب #سكنجبين:
سدّه را بگشايد درد جگر را سود دهد و طبع نرم كند؛
صنعت آن:🍹
ريوند چينى بيست درم، غاريقون پنج درم، تربد سفيد پانزده درم، تخم كاسنى نيم‏كوفته پانزده درم، زنجبيل سه درم، كوفته و بيخته بجوشانند و بپالايند و يك من قند صاف كرده و يك چهار يك سركه اضافه كنند.

🍷شراب #سكنجبين #رمانى:
تب‏هاى محرّقه را سود دهد.
صنعت آن:🍹
آب انار ترش شيرين نيم من، سركه صاف يك چهار يك، آب زرشك يك چهار، گلاب يك وقيه، قند يك من، چنانكه قاعده است بپزند؛ و اگر به جاى سركه خرماى هندو كنند، شايد.

🍷شراب #سكنجبين #سفرجلى:
معده را سود دهد و غذا هضم كند.
صنعت آن:🍹
آب با يك من سركه يك چهار يك، و قند صاف يك من بپزند و اگر به جاى سركه آب ليمو كنند، بهتر باشد.

🍷شراب #سكنجبين #سفرجلى_حار:
ضيق النّفس و درد پهلو كه از سردى بود و فالج و لقوه را سود دهد.
صنعت آن:🍹
زنجبيل و باديانه و انيسون و بيخ انجدان و عاقرقرحا و پودنه و نانخواه از هر يك بيست درم، تخم كرفس و كمون سياه و قردمانا از هريك پانزده درم، سداب خشك سى درم، فلفل سياه ده درم، سركه عنصل پنج من، مثلّث يك من و نيم، انگبين يك من، داروها كوفته و بيخته، ده روز در آفتاب نهند و بعد از آن بپالايند و در ظرفى زجاجى كنند و نگاه دارند و پيش از طعام و بعد از طعام سى درم به كارى مى‏دارند.

🍷شراب #سكنجبين #خل_العنصل:
پياز دشتى به كارد چوبين پاك كنند و قصبه‏قصبه كنند، هريك من از اين پياز نه من خل الخمر به رويش كنند و دو ماه در آفتاب نهند و بعد از آن به كار دارند.
مضمضه كردن، گوشت بيخ دندان سخت كند و بوى دهان خوش كند.

🍷شراب #سكنجبين #عنصل:
نوع ديگر خداوند ضيق النّفس را سود دارد.
صنعت آن:🍹
قند يك من، سركه عنصل چهل مثقال، چنان كه رسم است، بپزند.

🍷شراب #سكنجبين #عسل:
معتدل بود در سردى و گرمى.
صنعت آن:🍹
چون صفت سكنجبين ساده باشد.

🍷شراب #سكنجبين كه خداوند (صاحب) #سپرز را سود دهد:
ريوند چينى ده درم، تخم كاسنى ده درم، تخم كشوث ده درم، غافث ده درم، غاريقون پنج درم، فوه پنج درم، و پوست بيخ كبر و پوست درخت بيد و كزمازج و افتيمون در يك چهار يك سركه و دو من آب خوسانند و روز ديگر بجوشانند و بپالايند با يك من قند شربت پزند.

🏃🏻این مبحث ادامه دارد

📚منبع برگرفته از👇👇
#خواص_الاشياء (ترجمه) محمد بن زکریای رازی ص 20- 23

درباره #گل#گاوزبان

🌿 انواع مختلف گل گاوزبان را تقریباً در همه جاى ایران از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب در مزارع، دشت ها، کوهپایه ها و روى کپه هاى زباله در نزدیکى خانه ها مى توان یافت.

🌿 گل گاوزبان را بخاطر کاربردهاى وسیعش در پزشکى در بسیارى از باغچه ها مى کارند.

🌿 نوعى گل گاوزبان که نام علمى اش گاوزبان دارویى است، در اروپا بسیار رواج دارد.
برگ ها و گل ها، بخش هاى مصرفى گاوزبان را تشکیل مى دهند.

🌿 برگ ها را معمولاً پس از گل دادن در یک روز آفتابى جمع و آنهایى را که کرم خورده و آفت زده اند، جدا مى کنند.

🌿 گل ها بخاطر داشتن «آلکالوبید تسنین» خواص درمانى زیادى دارند که از جمله ى آنها مى توان به ضد حساسیت، ضد روماتیسم و ضد التهاب بودنشان اشاره کرد.

🌿 حتى گل گاوزبان را براى پیشگیرى از ابتلا به سرطان معده و دیابت هم توصیه مى کنند.

🌿 گل گاوزبان داراى مقادیر چشمگیرى پتاسیم، کلسیم و اسیدهاى معدنى اند. به همین دلیل به عنوان داروى ادرارآور، آرام بخش، مسکّن و نرم کننده از کاربردهاى فراوانى برخوردار است.

🌿 در فرانسه از آن براى درمان تب و ناراحتى هاى ریوى و کلیوى استفاده مى کنند.

🌿 خاصیت آرام بخشى گاوزبان، به سبب آمیزه هاى لعابدار آکنده از نمک هاى معمولى و نیتراته، به دست مى آید.

🌿 براى مصارف خانگى معمولاً 30 گرم از گل را در 5% لیتر آب جوش دم مى کنند. از این دم کرده که کمى شکر بدان مى افزایند، براى درمان سرماخوردگى مزمن، ضعف، تب و سردرد استفاده مى کنند.

🌿 در گذشته براى برطرف ساختن یرقان، خارش هاى پوستى و کچلى هم از گل گاوزبان کمک مى گرفتند.

🌿 امروزه جوشانده این گیاه براى درمان زخم ها و التهاب هاى دهان و گلو، مناسب و مؤثر تشخیص داده شده است.

🌿 سایر خواص گل گاوزبان عبارت است از ضد درد، ضد التهاب، ضد گرفتگى (اسپاسم)، محرک غدد آدرنال، قابض، مقوى قلب، معرق، نرم کننده مجارى تنفسى، خلط آور، شیرافزا، کاستن از پرفشارى خون، مسهل، مقوى اعصاب و مسکّن .

🌿 طریقه و میزان مصرف :

⬅️ دو قاشق غذاخورى پر از گل گاوزبان را در لیوانى آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه صبر مى کنیم. بهتر است سر ظرف با پارچه یا درى پوشانده شود. همچنین مى شود به جاى این عمل، مخلوط را فقط پنج دقیقه بجوشانیم. پس از آن مخلوط را صاف کرده و بنوشیم.
⬅️ از جوشاندن طولانى مدت گل گاوزبان بپرهیزید زیرا موجب کم رنگى محلول مى گردد.
⬅️ از قدیم گل گاوزبان را با لیموى عمانى درآمیخته و با هم به صورت دم کرده و یا جوشانده مصرف مى کرده اند.
⬅️ با توجه به اینکه لیمو عمانى داراى تأثیر آرام بخش است، به نظر مى آید مخلوط این دو داراى اثر کامل تر شده و شاید سبب تقویت اثر به روى هم گردند.
⬅️ جدا از آن، خاصیت اسیدى لیمو سبب خوش رنگ شدن گل گاوزبان مى شود. البته دم کرده یا جوشانده مخلوط این گیاه عمدتاً همراه با نبات مى باشد که آمیزه اى خوش رنگ و خوش طعم ایجاد مى کند.

درباره #عناب

نام انگلیسی: Jujube
نام علمی: Zizyphus Vulgaris

🏮عناب درختي است كه ارتفاع آن تا 8 متر مي رسد.
🏮 نوعي از اين درخت مستقيم و باريك است و نوعي ديگر بصورت كج و معوج بالا مي رود .
🏮عناب بومي مناطق گرمسير است و كشت آن در شمال آفريقا ، جنوب اروپا و نواحي مديترانه رواج دارد .
🏮برگهاي اين درخت كوچك ، زيبا ، شفاف ،‌متناوب و دندانه دار است .
🏮گلهاي آن كوچك و برنگ سبز مايل به زرد مي باشد.
🏮 ميوه اين درخت كه عناب ناميده مي شود و برنگ قرمز و بشكل تخم مرغ و دارای يك هسته است .
🏮طعم عناب كمي شيرين است.

🏮تركيبات شيميايي:

⬅️ عناب داراي لعاب فراوان ، حدود 5% مواد پروتئيني ، 4% مواد قندي و مقدار زيادي ويتامين C و املاح مي باشد .
⬅️ در عصاره آبي چوب عناب اسيد زي زي فيك و اسيد زي زي فوماتيك وجود دارد .

🏮خواص داروئي:

⬅️ عناب از نظر طب قديم ايران معتدل است. البته ابو علي سينا اعتقاد داشت كه عناب كمي سرد است .

⬅️ برخی خواص:

1️⃣ عناب بدليل داشتن لعاب زياد نرم كننده سينه است.
2️⃣ ملين است مخصوصا اگر آنرا با آب و يا شير بجوشانيد.
3️⃣ ادرار را زياد مي كند.
4️⃣ عناب آرام كننده اعصاب است .
5️⃣ خون را تميز مي كند.
6️⃣ ضد سرفه است.
7️⃣ خواب آور است و بيخوابي را برطرف مي كند.
8️⃣ جوشانده پوست درخت عناب داروي ضد اسهال است.
9️⃣ آسم و تنگی نفس را برطرف مي كند.
1️⃣0️⃣ براي معالجه و التيام زخمهاي كهنه گرد ريشه خشك شده عناب را روي آنها بپاشيد .
1️⃣1️⃣ هسته عناب خواب آرو است.
1️⃣2️⃣ خستگي شديد را برطرف مي كند.
1️⃣3️⃣ رشد موي سر را زياد مي كند.
1️⃣4️⃣ جوشانده عناب گرفتگي صدا را برطرف مي كند.
1️⃣5️⃣ جوشانده عناب براي سرفه و درد سينه مفيد است.
1️⃣6️⃣ براي برطرف كردن ورم چشم ، عناب را به چشم بماليد.
1️⃣7️⃣ دستگاه هاضمه را تقويت مي كند.
1️⃣8️⃣ حافظه را تقويت مي كند.
1️⃣9️⃣ كم اشتهايي را برطرف مي كند.
2️⃣0️⃣ هرگاه كه احساس غمگيني كرده و گریه می كنيد يك فنجان دم كرده عناب لبخند به لبهاي شما مي آرود.
2️⃣1️⃣ براي درمان سرطان آب عناب را با كاهو بخوريد.

🏮نحوه استفاده از عناب :

⬅️ جوشانده عناب :
50 گرم عناب را در يك ليتر آب ريخته و بجوشانيد تا حجم آن دو سوم شود.
⬅️ جوشانده عناب و جو :
14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست كنده مخلوط كرده و در 2 ليتر آب ريخته و آنقدر بجوشانيد تا جو باصطلاح شكفته شود و 1/5 لیتر آب باقي بماند . اين جوشانده را بگذاريد تا ته نشين شود . سپس روي آنرا برداريد و بنوشيد .
⬅️ خيس كرده عناب :
تعداد 20 دانه عناب را با 30 دانه مويز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گلدار بنفشه در نيم ليتر آب خيس كنيد و بگذاريد تا صبح بماند سپس آنرا صاف كرده و با 50 گرم شير خشت و 50 گرم ترنجبين مخلوط كنيد تا كاملا حل شود سپس قدري گلاب به آن اضافه كرده و بنوشيد .

🏮مضرات عناب :

⬅️ عناب در اشخاص سرد مزاج توليد گاز و نفخ مي كند . اينگونه اشخاص بايد عناب را با شكر و مويز بخورند .
⬅️ عناب نيروي جنسي را كم مي كند بنابراين بايد با غذاهاي محرك مانند عسل مصرف شود

درباره #عدس

نام انگلیسی: Lentil
نام علمی: Lens Culinaris

🌕 عدس نیز مانند دیگر اعضای خانواده ی حبوبات جایگاه مهمی در چهارچوب تغذیه ی سالم دارد.
🌕 این ماده ی غذایی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری و مورد نیاز بدن است. اگر شما جزو طرفداران عدس هستید به مصرف آن به شکل منظم ادامه دهید.
🌕 همین عدس های کوچک نه تنها فاقد چربی بوده و به تناسب اندام تان کمک می کنند بلکه منبع آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ای است که سلامت بدنتان را ارتقا می دهد.
🌕 عدس یک ماده ی غذایی مفید برای گیاهخواران محسوب می شود، چون حاوی میزان قابل توجهی پروتئین گیاهی و جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است.
🌕 عدس استخوان ها، دندان ها، موها، پوست و ناخن های شما را تقویت خواهد کرد.
🌕 در کشورهایی مانند هند، بسیاری از مردم گوشت مصرف نمی کنند و پروتئین مورد نیاز بدن خود را با مصرف عدس و سویا تأمین می کنند.

🌕 شما نیز می توانید به کمک این مواد غذایی میزان کالری دریافتی روزانه را کاهش دهید.
🌕 زمانی که قرار است یک غذای پرچرب حاوی ژامبون و سیب زمینی و غیره میل کنید در کنار آن گوشه چشمی به عدس نیز داشته باشید.
🌕 روش های مختلفی برای تهیه عدس وجود دارد که می تواند شما را از پروتئین موجود در آن بهره مند کند. بنابراین شک و تردید را کنار بگذارید و گاهی به جای گوشت قرمز، عدس میل کنید.
🌕 چرا عدس به لاغری کمک می کند؟
برخی بر این عقیده اند که مصرف عدس باعث چاقی می شود. اما باید بدانید که راز تناسب اندام در رعایت حد تعادل است. اگر به طور منظم و البته بدون افراط عدس مصرف می کنید گام مؤثری در رسیدن به تناسب اندام برداشته اید. به خاطر اینکه عدس سرشار از زینک (روی) است.
🌕 این ماده ی معدنی به کنترل گرسنگی و مقابله با ریزه خواری بین وعده های غذایی کمک زیادی می کند. شما می توانید با یک پیاله عدس به طور کامل سیر شوید. عدس حاوی میزان قابل توجهی پروتئین است که در چهارچوب رژیم لاغری توصیه می شود.
🌕 این ماده برای استحکام عضلانی و پیشگیری از شل شدن آن ها لازم و ضروری است.
🌕 عدس همچنین حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است که مانع از تجمع آب و مایعات در بافت ها شده و از احتباس آب پیشگیری می کند.
🌕 عدس منبع پروتئین و زودهضم است.
🌕 یکی از مشکلاتی که مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت دارد دیرهضم بودن آن ها است. به عنوان مثال بعد از مصرف استیک گوشت زمان نسبتاً زیادی برای هضم آن لازم است چون مواد مغذی آن دیرتر توسط روده ها جذب می شوند.
🌕 با این حال عدس حاوی نوعی اسیدآمینه است که روند هضم را سرعت می بخشد. البته اگر عادت داشته باشید که به عدس مواد غذایی دیگری مانند سوسیس و کالباس و مواد سنگین دیگر اضافه کنید طبیعی است که هضم آن نیز با کندی صورت خواهد گرفت.
🌕 اما افزودن سبزیجاتی مانند هویج و کدو و غیره به این ماده ی غذایی، نه تنها اشکالی در هضم آن ایجاد نمی کند بلکه ارزش غذایی آن را نیز بالا می برد.
🌕 توجه داشته باشید که میزان فیبرهای موجود در عدس و همچنین فقیر بودن این ماده ی غذایی از نظر چربی باعث می شود که تأثیر زیادی به عملکرد روده ها و همچنین تنظیم وزن داشته باشد.
🌕 عدس حاوی میزان قابل توجهی پروتئین است که در چهارچوب رژیم لاغری توصیه می شود. چون این ماده برای استحکام عضلانی و پیشگیری از شل شدن آن ها لازم و ضروری است.
🌕 عدس یک ماده ی غذایی نسبتاً ارزان قیمت، بسیار خوشمزه و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین است. بنابراین نمی توان از خیر چنین ماده ی غذایی مفیدی گذشت.
🌕 عدس حاوی ویتامین های A ،B۱ ،B۲ ،B۳ ،B۶ ،C و E می باشد.
🌕 این ماده ی غذایی همچنین حاوی مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، اسیدفولیک و سدیم است.
🌕 توصیه می کنیم برای بهره مند شدن از این مواد مغذی در هفته یک تا دو مرتبه عدس میل کنید. با همین کار ساده به راحتی می توانید با یبوست مقابله کنید و بیشتر مراقب کولون خود باشید.
🌕 عدس همچنین برای کنترل کلسترول خون، مقابله با استرس (به دلیل دارا بودن ویتامین های گروه B)، جذب بیشتر کلسیم و در نتیجه مقابله با پوکی استخوان مفید است.
🌕 این ماده ی غذایی برای افراد مبتلا به دیابت یک ماده ی غذایی فوق العاده محسوب می شود.
🌕 اگر دچار کم خونی هستید نیز می توانید به عدس اعتماد کنید.
🌕 مصرف عدس همچنین به خانم های باردار و شیرده توصیه می شود چون حاوی میزان قابل توجهی اسیدفولیک و پروتئین است.
🌕 عدس استخوان ها، دندان ها، موها، پوست و ناخن های شما را تقویت خواهد کرد.

#خرما🌴🌴
در كتب طب سنتى با نام «تمر» نام برده مى‏شود. ميوه درختى است كه به فارسى «درخت خرما» و به عربى «نخل»، به انگليسى Date palm گويند.

🌴مشخصات‏
درخت خرما كه ارتفاع آن 20- 10 متر مى‏شود داراى تنه‏اى است استوانه‏اى صاف قايم بدون انشعاب كه آثار برگهاى قديم درخت روى آن به صورت برجستگى‏هايى باقى مى‏ماند. برگهاى آن پرى در قاعده خاردار، دراز به طول 6- 3 متر به رنگ سبز تيره با برگچه‏هاى سخت و خشن و مومى.
🌴درخت خرما درختى است دو پايه، عده‏اى از درختها نر و عده‏اى از درختها ماده هستند.
🌴 اگر درخت از كشت دانه حاصل شده باشد گلهاى آن پس از ده‏سالگى ظاهر مى‏شود و درخت شروع به گل دادن مى‏نمايد، ولى اگر درخت از پاجوش حاصل شده باشد (كه معمول اين است) پس از 5- 4 سال شروع به گل دادن مى‏نمايد. در اوايل ظهور، گلها در يك محفظه قهوه‏اى‏رنگ نسج گياهى قرار دارند و پس از اينكه گلهاى ماده با گرده گلهاى نر كه از درخت نر گرفته شده تلقيح شدند، ميوه‏ها بتدريج ظاهر مى‏شوند.

🌴🌴 از مرحله گل بودن تا خرما شدن زارعين محلى هفت مرحله را نامگذارى‏
كرده‏اند كه نامهاى مراحل هفت‏گانه ميوه شدن خرما عبارت‏اند از:

1. طلع: كه بهار خرما مى‏باشد. گرده بهار نر را «گشن» گويند و آن را تارونه نيز مى‏گويند. در شيراز معمول است عرق تارونه از طلع تهيه و در بازار عرضه مى‏شود.
2. بلح: گلهاى ماده تلقيح‏شده را گويند.
3. خلال: غوره خرما كه هنوز سبز است و شيرين نشده است.
4. بسر: غوره خرما كه زرد شده باشد.
5. قسب: كه به فارسى «خرماى سنگ‏اشكن» و شيرازى‏ها به آن «قسبك» گويند.
6. رطب: خرماى رسيده تازه است كه رطوبت آن زياد است.
7. تمر: خرماى رنگ‏گرفته رسيده و آماده براى چيدن است كه كمى خشك‏تر از رطب مى‏باشد، هريك از مراحل فوق خواص درمانى نسبتا متفاوتى دارند كه به علت عدم دسترسى همگان به آنها از نظر احتراز از تطويل كلام فقط به ذكر مرحله هفتم يعنى تمر پرداخته مى‏شود.

🌴ميوه رسيده خرما يا تمر بسته به نوع آن به رنگهاى قهوه‏اى روشن، قهوه‏اى، قهوه‏اى تيره مايل به سياه مى‏باشد و گوشتى شيرين داراى يك هسته دراز به طول 3- 1 سانتى‏متر و قطر 5- 2 ميلى‏متر است كه به صورت خوشه‏هاى بزرگ ظاهر مى‏شود. در بعضى ارقام، هسته به قدرى كوچك است كه تقريبا ديده نمى‏شود. تكثير خرما از طريق كاشت پاجوشهاى آن است كه از پاى درخت گرفته مى‏شود. اين پاجوشها كه 15- 10 كيلوگرم وزن دارند در بهار به فاصله 8- 7 متر از هر طرف در محل اصلى كاشته مى‏شوند و براى هر سه پايه نر معمولا يك پايه ماده مى‏گذارند و مى‏كارند.
🌴خرما بومى مناطق گرمسير افريقا و عربستان است و در ساير مناطق گرم جهان نيز كاشته مى‏شود. در ايران در تمام مناطق گرمسير كشور از جمله در قصر شيرين، مناطق مختلف خوزستان، كرمان، فارس، بلوچستان و نواحى مركزى كاشته مى‏شود.

🌴خواص- كاربرد🌴
خرما از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى گرم و كمى خشك و بعضى آن را گرم و كمى تر مى‏دانند.
در مورد خواص آن معتقدند كه خرما از ميوه‏هاى سينه‏اى است (خرما، انجير، عناب و مويز) و از جوشانده 50 گرم آن در 1000 گرم آب پس از صاف شدن شربت بسيار مؤثرى براى رفع خشونت و نرم كردن سينه به دست مى‏آيد.
براى فلج، لقوه، تقويت كليه، درد كمر، نرم كردن مفاصل و براى سينه اشخاص سردمزاج خوب است.
خوردن دم‏كرده خرما با شنبليله براى تبهاى بلغمى و خرد كردن سنگ مثانه مفيد است.
اگر خيس‏كرده آن در شير تازه كه كمى دارچين در آن ريخته شده باشد بخورند و پس از آن هم باز كمى شير بياشامند براى تقويت نيروى جنسى مؤثر است.

⭕️از نظر هضم ثقيل و بطئى الهضم است و براى گرم‏مزاجان خوب نيست. خرما معمولا براى ساكنين مناطق غير خرماخيز مناسب نيست.
⭕️خرما موجب گرفتگى كبد، طحال، اختلال در اخلاط، سردرد، درد دندان و زخم در دهان مى‏شود.
براى رفع اين عوارض مى‏توان آب انار، سكنجبين و بادام بى‏پوست خورد و بعد از خوردن خرما در اين‏گونه اقليمهاى غير خرماخيز بايد دهان را با آب نيم‏گرم كه سماق در آن خيسانده باشند و يا با سركه شست و سرانجام ممكن است با جويدن طرخون كه مدتى در دهان نگهداشته شود، از بروز اين عوارض جلوگيرى كرد.

🌴هسته خرما گرم و خشك است و خيلى قابض. خوردن دم‏كرده آن براى خرد كردن سنگ مثانه و ساييده آن براى بند آوردن اسهال و گرد سوخته آن براى زخمهاى بدخيم نافع است.
🌴در هند از صمغ درخت خرما براى رفع اسهال و معالجه بيمارى‏هاى مجارى تناسلى و ادرار استفاده مى‏شود و از ميوه خرماى بى‏هسته براى نرم كردن سينه، و به عنوان ملين، براى آسم و ناراحتى‏هاى سينه و رفع سرفه مصرف مى‏نمايند، همچنين در موارد تب و سوزاك كاربرد دارد، ضمنا براى افزايش نيروى جنسى مى‏خورند.

📚منبع برگرفته از👇👇
#معارف_گياهى‏ (میرحیدر) ج2، ص 118

برای مشاهده مطالب طب سنتي ایرانی در تلگرام، لینک زیر را لمس وانتخاب کنید:

#شقاقل
‏
✍در كتب فارسى با نامهاى «هويج وحشى»، «هشفيفل»، «اشقاقل»، «هشقيقل»، «ششقاقل»، «گزربرى»، «ريشه گزربرى»، «زردك‏ريگى»، «شقاقل» آمده است.

☣شقاقل گياهى است دوساله شكل ظاهرى آن شبيه گياه هويج برگهاى آن داراى بريدگى و درعين‏حال دندانه‏دار، ساقه‏هاى آن گوشه‏دار است. ريشه آنكه براى تهيه مربا مصرف مى‏شود نسبتا ضخيم و ضخامت آن در حد يك انگشت، پرگره و كمى شيرين است. ميوه آن در ابعاد يك نخود برنگ تيره و گلهاى آن به صورت چتر مركب در انتهاى شاخه گل‏دهنده ظاهر مى‏شود. گياه شقاقل مربا در ماسه‏هاى مرطوب و حاشيه جنگلهاى متراكم انتشار دارد. در ايران در دماوند، شمال ايران و شيراز در كوه برفى مى‏رويد.
☣در اروپا بخصوص در فرانسه از نوع مزروع آن غذايى قديمى دارند كه از گوشت گاو پخته و شقاقل مزروع و انواع سبزيجات بخصوص تره‏
درست مى‏كنند و چاشنى‏هايى كه مى‏زنند نسبتا خوشمزه مى‏شود.
☣در اروپا و امريكاى شمالى به عنوان سبزى و همچنين علوفه به كار مى‏رود.

💥خواص- كاربرد
1⃣تقویت کننده کبد و کلیه ها می باشد.
2⃣ شقاقل اشتها را کم می کند.
3⃣ بلغم و رطوبتها را دفع می کند.
4⃣ سوپی که از شقاقل و پیاز و پیاز فرنگی تهیه شده باشد از بهترین داروهای ادرار آور مؤثرتر است.
5⃣ هرگاه برگ شقاقل را به سوپ فوق اضافه کنیم برطرف کنندۀ انواع روماتیسم است.
6⃣ دربعضی افراد گرم مزاج تولید سردرد می نماید ، در صورتی که شقاقل را با مقداری عسل بخورید و یا مربای آن یا عسل را تهیه کنید ایجاد سردرد و کم اشتهایی نمی کند.
7⃣ ریشه آن سنگین و دیرهضم می باشد ولی چنانچه با شکر و عسل به صورت مربا
دربیاید ، هضم آن آسان شده و به راحتی خورده میشود.
8⃣ از ریشه های گره دار آن در صنعت غذاسازی و دارویی استفاده می شود.

☣ريشه گياه شقاقل از نظر طبيعت طبق نظر حكماى طب سنتى كمى گرم و تر مى‏باشد و از نظر خواص معتقدند كه بازكننده انسداد مجارى عروق، مبهى و گرم‏كننده مى‏باشد و براى گرم كردن معده و كليه و كبد تأثير بسزايى دارد.
⭕️اشتها را كاهش مى‏دهد و ممكن است ايجاد سردرد نمايد از اين نظر بايد با عسل خورد و مرباى آن با با عسل مضار آن را برطرف مى‏كند.
مقدار خوراك آن تا 20 گرم است. خواص دارويى آن تا 4 سال باقى مى‏ماند.

📚منبع برگرفته از👇👇
#معارف_گياهى‏ (میرحیدر) ج1، ص 136

اثر #فلفل#قرمز در درمان سرطان

نام انگلیسی: Capsicum
نام علمی: Capsicum Annum

♦️با مصرف مرتب فلفل قرمز خود را از ابتلا به انواع سرطان ها در امان نگه می دارید و همچنین به طول عمرتان نیز می افزایید، این ماده خوراکی در افزایش ایمنی بدن افراد بسیار موثر است.

♦️کارشناسان اعتقاد دارند مصرف فلفل قرمز و اضافه کردن آن در رژیم غذایی می‌تواند به عاملی موثر جهت مبارزه با بیماری سرطان تبدیل شود.

♦️ گفتنی است،‌ کارشناسان اعتقاد دارند ترکیب کپسایسین که در فلفل قرمز وجود دارد می‌تواند در اثر حرارت مواد غذایی افزایش پیدا کند و سبب محافظت از بدن در مقابل ابتلا به سرطان شود.

♦️بر اساس تحقیقات مصرف فلفل و غذاهای تند می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد.

♦️ دانشمندان با تزریق کپسایسین به موش‌های دارای تومورهای سرطانی متعدد دریافته‌ اند ، رشد تومورهای سرطان روده در آنها کاهش یافته است. نتایج این تحقیق در انجمن شیمی ایالات متحده در مجله شیمی- فیزیک به چاپ رسیده است.

♦️کارشناسان حتی در نظر دارند از طریق فلفل قرمز نسبت به ساخت داروها و ابزارهای درمانی جدیدی اقدام کنند که سبب درمان سرطان روده و دستگاه گوارش شود.

♦️کارشناسان اعتقاد دارند کپسایسین سبب تحریک غشاء سلولی پوسته بیرونی محافظ تومور سرطانی می‌شود.

♦️تنها یک دوز به میزان کافی از کپسایسین می‌تواند سبب جدا کردن غشاء سلولی و تجزیه آن و وادار کردن سلول سرطانی به خودکشی شود.

♦️کارشناسان امیدوار هستند از این طریق از مرگ میلیون‌ها انسان در سراسر جهان خودداری کنند.

♦️با توجه به اجرای فرآیند کشتن سلول‌های سرطانی کارشناسان امیدوار هستند از این ماده غذایی به عنوان یک داروی شیمی درمانی استفاده کنند.

♦️پس از تزریق کپسایسین به موش‌های دارای تومورهای سرطانی کارشناسان دریافته‌اند عمر این موش‌ها 30 درصد افزایش یافته است.

♦️کارشناسان تا زمان ساخت داروی ضد سرطان به افراد توصیه می‌کنند در غذاهای خود از فلفل استفاده کنند.

♦️ مصرف فلفل قرمز سبب حفظ سلامتی به خاطر تقویت سیستم ایمنی،‌ زیبایی پوست و مو، از بین بردن میکروب‌ها و باکتری‌های مضر گوارشی،‌ کاهش حساسیت به مواد غذایی و تقویت حس شامه می‌شود.

درباره #گشنیز

نام انگلیسی: Coriander
نام علمی: Coriandrum Sativum

🍀 گشنيز گياه بومي جنوب اروپا و مناطق مديترانه است. در بيشتر نقاط ايران نيز مي رويد. از زمانهاي قديم وجود داشته و حتي مورد مصرف مصري ها بوده است .
🍀 بقراط اين گياه را مي شناخته و براي درمان بيماريهاي مختلف از آن استفاده مي كرده است .

🍀 در قرون وسطي ضعف جنسي را با گشنيز درمان مي كردند .
🍀 گشنيز گياهي است علفي و يكساله ، برنگ سبز كه ارتفاع آن تا 80 سانتيمتر نيز مي رسد .

🍀 برگهاي آن به دو شكل ظاهر مي شود آنهائي كه در قاعده ساقه وجود دارد بشكل دندانه دار و ديگري در طول ساقه كه باريك و نخي شكل مي باشند .
🍀 قسمت مورد استفاده گياه ،‌ ساقه و برگ و ميوه آن است .
🍀 ميوه گشنيز گرد و برنگ زرد مي باشد . بوي تازه آن مطبوع نبوده و تقريبا بد بو است ولي بر اثر خشك شدن اين بو از بين رفته و خوشبو مي شود. حتي نام لاتين گشنيز از لغت يوناني Korio مشتق شده كه به معني بدبو است.

🍀 تركيبات شيميايي:

مواد موجود در100 گرم گشنیز :

آب 7/5 گرم
مواد چرب 15 گرم
سلولز 38 گرم
اسانس 1 گرم
اسيد اگزاليك 12 ميلي گرم
كلسيم 170 ميلي گرم
ويتامين آ 200 واحد
ويتامين ث 50 ميلي گرم

🍀 مواد موجود گشنيز مركب از اسيد اولئيك ، اسيد پالمتيك ، اسيد لينولئيك و اسيد پتروسه لينيك است .
🍀 در برگهاي خشك گشنيز مقدار زيادي ويتامين A,C يافت مي شود .

🍀 خواص داروئي:

⬅️ گشنيز و تخم گشنيز از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است.
⬅️ برخی خواص تخم گشنيز عبارتند از :
1️⃣ تخم گشنيز را پودر كرده و با نسبت مساوي با شكر و يا عسل مخلوط كنيد، براي تقويت بدن بسيار مفيد است.
2️⃣ معده را تقويت مي كند
3️⃣ خوردن تخم گشنيز با غذا به هضم غذا كمك مي كند.
4️⃣ ادرار آور است.
5️⃣ قاعده آور است.
6️⃣ كرم هاي معده و روده را از بين مي برد.
7️⃣ براي برطرف كردن تب تيفوئيد مفيد است.
8️⃣ خاصيت ضد باكتري دارد و بيماريهاي عفوني روده را برطرف مي كند.
9️⃣ تب هاي نوبه اي را از بين مي برد.
1️⃣0️⃣ براي نرم كردن سينه از جوشانده تخم گشنيز استفاده كنيد.
1️⃣1️⃣ جوشانده تخم گشنيز خواب آور است.
1️⃣2️⃣ زكام را برطرف مي كند.
1️⃣3️⃣ تخم گشنيز شير را در مادران شير ده زياد مي كند.
1️⃣4️⃣ براي تسكين درد دندان تخم گشنيز بجويد.
1️⃣5️⃣ تقويت كننده قلب است .
1️⃣6️⃣ جوشانده تخم گشنيز يا خوردن تخم گشنيز بو داده اسهال خوني را برطرف مي كند.

🍀 خواص برگ و ساقه گشنيز :

1️⃣ خواب آور است.
2️⃣ مسكن و آرام كننده است .
3️⃣ مسموميت هاي حاصله از مواد پروتئيني را برطرف مي كند.
4️⃣ با غذا گشنيز بخوريد تا از ترش شدن غذا جلوگيري كند.
5️⃣ تشنگي را برطرف مي كند.
6️⃣ طحال را تميز و تقويت مي كند.
7️⃣ براي فتق مفيد است.
8️⃣ برای برطرف كردن بوی بد دهان سوپ گشنيز بخوريد.
9️⃣ دل درد را برطرف مي كند.

⬅️ فرمول برطرف كردن بواسير:
حدود 10 گرم تخم گشنيز را در ماهي تابه ريخته و بو بدهيد تا رنگ آن قهو ه اي شود، سپس آنرا پودر كنيد و با سركه و يا شراب مخلو ط كرده و چند روز آنرا بنوشید تا بواسير از بين برود.
⬅️ فرمول برطرف كردن دندان درد :
حدود 10 گرم تخم شگنيز را در چهار ليتر آب ريخته و بگذاريد بجوشد تا حجم آن به يك ليتر برسد آنرا كمي سرد كنيد و در دهان مضمضه كنيد تا درد دندان برطرف شود.
⬅️ براي شستن دهان و دندان :
يك قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز را در يك ليوان آب جوش ريخته و بمدت 5 دقيقه دم كنيد ، سپس آنرا براي شستن دهان ، دندان و گلو غرغره كنيد.

🍀 مضرات گشنیز :

⬅️ گشنيز اگر به اندازه بكار رود هيج گونه ضرري ندارد ولي مصرف زياد از حد آن توليد مستي توام با خستگي شديد مي كند و گاهي به خواب عميق و گنگي و بي حسي می انجامد

درباره #فندق

نام انگلیسی: Hazelnut
نام علمی: Corylus Avellana

🌰 فندق درختچه اي است به ارتفاع تقريبا دو متر كه در نواحي مساعد تا ارتفاع 6 متر نيز مي رسد .
🌰 درخت فندق بومي اروپا و آسياي صغير است.
🌰 برگهاي درخت فندق پهن و نوک تيز با دو ردیف دندانه برنگ سبز و دمبرگي بطول تقريبا يك سانتيمتر مي باشد.
🌰 فندق داراي دو نوع گل نر و ماده است كه بصورت سنبله آويخته در پائيز ظاهر مي شود .
🌰 قطر فندق گرد 2/5-1/5 سانتيمتر است .

🌰 فندق داراي پوششي سبز رنگ بوده كه پس از خشك شدن تدريجا از آن جدا مي گردد.

🌰 تركيبات شيميايي:

مغز فندق در حدود 60 درصد روغن دارد كه برنگ زرد روشن بوده و داراي طعمي ملايم و بوي مطبوعي مي باشد . اين روغن بمصرف تغذيه ،‌عطر سازي و نقاشي مي رسد .
🌰 مغز فندق داراي مقدر زيادي فسفر مي باشد.

🌰 مواد موجود در100 گرم فندق: انرژي 625 كالري
آب 5/8 گرم
پروتئين 12/5 گرم
مواد نشاسته اي 15 گرم
مواد چرب 60 گرم
كلسيم 200 ميلي گرم
فسفر 320 ميلي گرم
آهن 3/5ميلي گرم
سديم 2 ميلي گرم
پتاسيم 700 ميلي گرم
ويتامين ب 1 0/5 ميلي گرم
ويتامين ب 3 1 ميلي گرم

🌰 خواص داروئي:

1️⃣ فندق از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است . برگ و شكوفه ،‌گل وپوست آن (مخصوصا پوست ريشه آن ) قابض است.
2️⃣ فندق بدليل اينكه داراي مقدار كمي مواد نشاسته اي است ، ضمنا داراي مواد معدني زيادي مانند كلسيم ،‌پتاسيم ، فسفر ،‌منيزیم ،‌سديم و آهن مي باشد ، غذاي بسيار خوبي برای مبتلايان به بيماري قند است.
3️⃣ فندق غذاي مناسبي براي تقويت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است .
4️⃣ فندق مقوي روده ها و معده است .
5️⃣ فندق سموم را از بدن خارج مي سازد.
6️⃣ فندق فشار خون را بالا مي برد.
7️⃣ خانم هائيكه در بين دو عادت ماهانه خونريزي دارند براي درمان آن بايد جوشانده پوست فندق بخورند .
8️⃣ روغن فندق براي از بين بردن سرفه و درد سينه مفيد است .
9️⃣ روغن فندق براي كبد نافع است .
1️⃣0️⃣ براي جلوگيري از ريزش مو ، پوست فندق رابسوزانيد و خاكستر آنرا با پيه خوك مخلوط كرده و قسمت هايي را كه مو ريخته با آن ماساژ دهيد .
1️⃣1️⃣ فندق بو داده مخلوط انيسون براي سوزش مجراي ادرار و تقويت نيروي جنسي مفيد است.

1️⃣2️⃣ آنهائيكه كارهاي فكري مي كنند بايد فندق بخورند زيرا بدليل داشتن فسفر زياد مغز را تقويت مي كند.

🌰مضرات فندق :

⬅️فندق اگر به مقدار كم خورده شود بهيچ وجه مضر نيست ولي افراط در خوردن آن ايجاد نفخ و گاز شكم كرده و استفراغ توليد مي كند ، براي جلوگيري ، آنهائيكه سرد مزاج هستند بايد فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سكنجبين بخورند .

🍹🍹🍹 #شراب‏ها 🍷🍷🍷

👈درکتاب خواص اشیا منسوب به دانشمند فقید محمد ابن زکریای رازی حدود 64 نوع شراب با کاربردهای درمانی و خوراکی بیان گردیده است که برای شما بزرگواران گرد آوری شده است

✍قبل ارائه مطلب خدمت دوستان عرض کنم نوع بیان نوشتار مربوط به گذشته بوده و کمی سخت است
تمامی این توصیه ها بر اساس منبع اصلی و بدون دخل و تصرف در نگارش است
رسالت ما رساندن بدون تفسیر خدمت دوستان می باشد


🍷شراب #افسنتين:
معده از صفرا پاك كند و سوء المزاج گرم را مفيد بود؛
صنعت آن:🍹
ورق گل سرخ هفت درم، و افسنتين رومى پنج درم، شاهترج پنج درم، آلوى سياه بيست عدد منقّى و خرماى هندى از هريك بيست درم، جملگى در دو من آب مى‏پزند تا به نيم من آيد و نيم من‏ قند صاف اضافه كنند تا به قوام آيد. شربتى ده درم با صبر سقوطرى يك درم نافع بود.

🍷شراب #اسطوخودوس:
از جهت ماده سودا؛
صنعت آن:🍹
اسطوخودوس پانزده درم، بسفايح نيم كوفته ده درم، افتيمون در كتان بسته دو درم، بالنگو پنج درم، گاو زبان پنج درم، نيلوفر ده درم، پوست هليله كابلى پنج درم، عود الصّليب سه درم، مويز منقّى يك چهار يك، جملگى بيخته و پالوده با يك من قند به شربت پزند.

🍷شراب #هليون:
ريگ از گرده (کلیه) و مثانه پاك كند؛
صنعت آن:🍹
هليون (مارچوبه) سى مثقال در دو من آب بجوشاند تا به نيم من آيد و با يك من قند به شربت پزند.

🍷شراب #ميبه:
معده را قوّت دهد و قى و فواق را باز دارد و درد جگر را سود دهد؛
صنعت آن:🍹
آب‏ به اصفهانى پنج من، شراب انگورى خوب ده من، عسل مصفّى دو من و نيم، در يكديگر بياميزند و سر آتش نهند و اين ادويه‏ها كوفته در كيسه كنند و در ميان ديگ اندازند و بجوشانند تا به قوام آيد و نيم مثقال مشك خوب و دو درم و نيم زعفران حل كرده، در ظرف چينى يا زجاجى كنند و نگاه دارند. ادويه‏ها اين است: زنجبيل و مصطكى و قاقله كبار و صغار و دارچينى و كبابه و قرنفل از هريك هفت درم، در كيسه كنند و زمان زمان مى‏مالند تا شيره تمام باز دهد.

🍷شراب #انجير:
گرده و مثانه را نافع بود و آب پشت بيفزايد و قوّت باه دهد؛
صنعت آن:🍹
نخود سفيد يك من، در پنج من آب بپزند تا باز دو دانگ آيد و انجير دو من بپزند در پنج من آب تا باز دو دانگ آيد و انجير و طبيخ‏ها بر بالاى يكديگر كنند و دارچينى و خولنجان و سنبل و قرنفل و زعفران شاخ از هريك سه درم در كيسه و در ميان ديگ اندازند و زمان زمان در دست مى‏مالند تا شيره تمام باز دهد. پس بپالايند با يك من عسل كف گرفته به قوام آورند. شربتى پنج مثقال به كار دارند.

🏃🏻این مبحث ادامه دارد

📚منبع برگرفته از👇👇
#خواص_الاشياء (ترجمه) محمد بن زکریای رازی ص 24- 25