شام چی بپزم
كباب ديگي
اينم روشي كه من درست كردم ، ٣٠٠ گرم گوشت چرخ كرده رو با يك پياز رنده شده ، نمك ، فلفل ، زردچوبه و پودر سير خوب ورز دادم و توي يخچال گذاشتم ....
٣ پيمانه و نيم برنج رو آبكش كردم ...روغن رو توي قابلمه داغ كردم ، ٢ تا سيب زميني رو به صورت حلقه اي برش زدم و توي قابلمه چيدم ....گوشت آماده شده رو روي سيب زميني ها پهن كردم تا همه جاي ظرف رو بپوشونه و بعد برنج آبكش شده رو ريختم ...وقتي بخار برنج بلند شد ، روغن و زعفران دم كرده رو روي برنج دادم ....٢تا گوجه فرنگي بزرگ رو هم جداگانه سرخ كردم و موقع سرو كنار غذا گذاشتم
