سوپ گل کلم خامه ای
این سوپ گل کلم خامه ای یک سوپ مقوی است که درست کردن آن زحمت و وقت زیادی نمی برد و به دلیل داشتن گل کلم منبع سرشار ویتامین ث، کا و بی به شمار می رود. این سوپ گوشت ندارد و میتوانید با استفاده از شیر غیر لبنی آن را به یک وعده ی غذای کاملاً گیاهی تبدیل کنید.
مواد لازم برای سوپ گل کلم خامه ای :
گلچه ی گل کلم 4 و نیم پیمانه
سیر 1 حبه
پیاز 4/1 عدد خرد شده
شیر گرم 4/1 2 پیمانه
پنیر رنده شده نصف پیمانه
نمک و فلفل طبق ذائقه
طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای :
گل کلم، سیر و پیاز را بخار پز کنید.
با باقی مواد در یک مخلوط کن مخلوط کنید.
مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند ولی بیش از حد مخلوط نکنید.
در کاسه بریزید و گرم به همراه بیکن خرد شده، پیازچه یا سبزیجات سبز تزئینی دیگر سرو نمایید.
