مرغ گریلی
مواد لازم
شکر قهوهای 2 قاشق چایخوری
خردل (پودرشده) 2 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیدهشده) به مقدار لازم
سینه مرغ (بدون استخوان و پوست) 600 گرم
طرز تهیه :
1. گریل را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید؛
2. در ظرفی، شکر، خردل، پودر پیاز، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید؛
3. 30 دقیقه قبل از پخت، سینه مرغ را در مخلوط شکر بغلتانید تا هر دو طرف آن به مخلوط آغشته شود؛
4. سینی گریل را کمی چرب کنید سپس مرغ را روی آن قرار دهید و بهمدت 8 دقیقه از هر طرف گریل کنید؛
5. پس از این مدت، مرغ را از گریل خارج کنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و سرو کنید.
