يه غذاي خوشمزه
موادلازم :
آرد 150 گرم
کره آب شده 40 گرم
بکینگ پودر 10 گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
ماست 80 گرم
شکر 10 گرم
طرز تهیه :
اول کره رو آب کرده و بعد ماست رو با چنگال کمی میزنیم و به کره اضافه میکنیم .
مواد خشکمون رو هم الک کرده و ماست و کره رو بهشون اضافه کرده و مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد . 5 دقیقه بهش استراحت داده و بعد داخلش رو با مواد دلخواه پر کرده و به شکل دلخواه میپیچیم و روی خمیر زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه تو فر 180 درجه قرار میدیم تا بپزه .
من مواد داخل خمیر رو با گوشت چرخ شده و پیاز داغ و قارچ و فلفل دلمه و نمک و فلفل و پودر آویشن آماده کردم . مقداری از مواد رو وسط خمیر گذاشتم و روش کمی پنیر پیتزا ریختم و خمیر رو پیچیدم .
