غذا گراتل بادمجان با مرغ
طرز تهیه
ابتدا کف ظرف پیرکس رو با قلمو چرب کرده
سیب زمینی رو آب پز کرده وبه صورت حلقه حلقه کف ظرف چیده تا تمام سطح ظرف پر شود کمی نمک فلفل وآبش وپنیر پیتزا روی سیب زمینی ها ریخته تا طعم دار شود
بادمجانها رو نگینی خرد کرده وسرخ کرده اگر دوست دارید می توانید از کدو نیز استفاده کنید دوباره آبش وکمی پنیر پیتزا اضافه کنید
ودر آخرسینه مرغ رونگینی تفت داده وبا کمی آب پخته
فلفل دلمه ای وقارچ روهم تفت داده وپخته وکمی پنیر پیتزا به مواد اضافه کرده من خودم همیشه از سوسیس هم استفاده می کنیم چون یه طعم خوبی به غذا می ده
حالا همه مواد رو با هم مخلوط کرده وبه انها آبش وکمی پنیر پیتزا زده وروی بادمجانها ریخته وبا پشت قاشق چند فشار روی همه ای مواد آورده تا خوب به هم بچسبند و در آخر روی همه مواد پنیر پیتزا می ریزیم وبا آبپاش روی پنیر پیتزا کمی آب پاشیده .این آب باعث کش آمدن بیشتر پنیر میشود .
در فر به مدت 40 تا 45 دفیقه با درجه 180 قرار داده
اگر از فلفل دلمه ای رنگی استفاده کنید ظاهر قشنگتری خواهد داشت
می شود به جای مرغ از گوشت چرخ با سوسیس هم استفاده کرد در هر سه حالت طعم خوبی دارد
