کوکوی سیب زمینی پخته
مواد لازم :
3 عدد سیب زمینی آب پز , 2 تا تخم مرغ , یک قاشق سر پر آرد, کمی نمک و زردچوبه , فلفل سیاه . ابتدا سیب زمینیها رو با پوست آبپز میکنیم و پوست شون رو میگیریم و با گوشتکوب میکوبیم یا رنده میکنیم بعد همه مواد رو با هم قاطی میکنیم . داخل ماهیتابه کمی روغن میریزیم وقتی روغن داغ شد دست مون رو تر میکنیم و به هر اندازه که دوست داشتیم برمیداریم و تو دستمون بهشون شکل میدیم و داخل تابه با شعله ملایم میزاریم تا دوطرفش خوب سرخ بشن .
نکته : این کوکو رو به هرشکل میشه درست کرد . گرد یا بیضی فرقی نداره .سیب زمینی باید کاملا سرد باشه
